税金及附加是指，除了基本税费以外，国家在税收方面额外征收的各种费用，包括增值税、个人所得税、消费税等。这些税费是国家用于运行各项事业的重要来源，也是维护人民福利、公共设施等事务的资本。
那么具体来说， 税金及附加包括哪些税费？
1. 增值税
增值税是由销售者依法向购买者收取的一种消费税，适用于商品销售、进口货物、加工修理修配劳务和无形资产等方面。税率分为3%、6%、9%、13%等级。增值税是我国二级税制中最重要的税种之一。
2. 个人所得税
个人所得税是自然人因从事劳动、职务、经营等活动所得收入，依照法律规定应当缴纳的税款。个人所得税采用综合和分类相结合的征税模式。居民个人综合所得适用税率分为7个档位，税率为3%、10%、20%、25%、30%、35%、45%。
3. 消费税
消费税是按照法律规定对国内消费和进口消费品收取的一种税费。消费税的对象为生产、消费、进口美容化妆品、高档消费品、汽车、烟酒等。消费税将根据不同品目适用不同税率，其中烟草和酒类税率较高。
4. 印花税
印花税是根据国家印花税法规定对证券、银行、保险等公司章程、合同、票据等进行印花的时候，向国家交纳的税款。印花税由各个地方的税务局进行征收，税率根据不同的证券、银行、保险等领域进行不同制定。
5. 房地产税
房地产税是根据房地产法律规定，对房屋建筑物及相关的财产权利，向国家进行征收的税款。目前，我国正在推进房地产税改革。房地产税税率和征收范围将根据不同城市和地区的情况灵活制定。
6. 城市维护建设税
城市维护建设税是指国家按照法律规定，向城市居民征收的一种税费，是一种地方性及行业性税收。城市维护建设税的税率，是根据不同地区的实际情况和城市的规模来进行制定的。
7. 土地使用税
土地使用税是指按照法律规定，由土地使用者依照土地使用面积，向国家支付的税款。土地使用税率根据具体的土地用途和土地所在地的不同制定。
8. 关税、消费税
关税是指对进口产品向海关支付的税费，关税率根据不同的进口产品制定。消费税是对进口消费产品所交纳的一种税费，消费税税率与关税类似，根据不同的消费品种类及费率进行规定。
税金及附加主要涉及到生产与消费两个领域，是国家经济运行和社会发展过程中的基础设施之一。每个纳税人都应当按时缴纳税款，使国家在基础设施建设、社会保障等方面的开支得到充分保障。同时，完善税收制度，优化税收体系，是我国税制改革的重要任务之一。