富氢水我们在上次的文章中有介绍过，富氢水就是一种可以直接饮用的水，指含有微量氢分子的水。英文是HydrogenRich water,日文叫做“水素水”。
富氢水通俗的叫法有氢水、富氢水、氢气水、水素水，都是指含有氢气的水，只是叫法不同而已。
我们都知道富氢水属于舶来品，最早出现在日本，最近几年在中国开始流行。
了解氢分子医学的人应该都知道，氢分子在医学领域研究最早兴起于日本。
最初是因为日本朝日电视台有一档系列节目《探明真相》，在1998年6月13日播放了一集《包治百病神奇之水的真相》, 该节目报道了德国诺尔登瑙洞窟内的水具有治疗许多疾病的神奇作用。
节目中不仅介绍了许多使用该泉水治疗好疾病的患者，而且根据水中含有丰富氢气而提出该神水的真相是水中含有非常丰富的氢气，也就是说氢气是神水的根本原因可能是氢气具有治疗疾病的作用。
节目之后日本商人就思考是否可以在水中加入氢气，来达到同样的神奇效果呢？
经过一些企业的研究，开发出了比较有代表性的产品：有负氢离子、金属镁氢水棒、饱和氢气水、含氢化妆品等，这在推动日本氢生物医学领域研究发展起到了助澜的作用。
起初商家推出富氢水产品大都是经过包装的氢气水，随着对产品开发的深入，渐渐地研发出了可以产生氢气的水杯 ：“水素水杯子”，也就是我们常说“富氢水杯”。
02 富氢水的作用研究
氢气水随着日本掀起的“水素水热潮”进入了中国，因其水中含有大量氢，在国内又称富氢水。
富氢水已被证实是一种还原剂， 具有很强的抗氧化能力，可以调节人体的机能和新陈代谢的能力，提高人体的免疫力。而且，富氢水对于改善人体的炎症也有很好的效果，可以帮助人体进行自我修复，改善人体的各种过敏症状 ，从而起到调养身体作用。
富氢水对高尿酸的医学研究
氢在改善高尿酸临床研究方面，氢气和氢水对尿酸高或痛风是否有效？我们一起来看一下北京301医院发表的临床研究报告。
北京301医院健康管理科的专家教授们，开展了用氢水对男性高尿酸血症患者的临床研究，这一研究对推动氢水在高尿酸患者人群中的应用具有重要指导意义。
目的：探讨氢气对高尿酸血症的疗效。
方法：采用随机对照双盲法， 将确诊为高尿酸血症的男性患者分为试验组和对照组。
试验组： 生活方式干预配合服用溶解了氢气的水( 浓度为1.0~1.5 mg/L) 调理， 每次200 m L, 每日3 次；
对照组： 生活方式干预配合服用不加氢气的安慰剂水， 剂量相同。
干预时间为3 个月。记录干预前后患者年龄、血压、总胆固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、空腹血糖、血尿酸、血肌酐和尿素等实验室检查， 自我感觉评定及亚健康状况测评。
结果揭盲后， 试验组实际参与40 例, 完成37 例， 脱失3 例(7.50%)； 对照组实际参与40 例， 完成30 例， 脱失10 例(25.00%)； 合计67 例完成研究， 平均年龄(40.7 ±7.5) 岁。两组均未出现因为不良反应而退出研究的病例。
对照组的脱失率明显高于试验组( χ2=4.5006,P=0.03)， 试验组的自我感觉有效率明显高于对照组。两组在调理前的亚健康评分之间， 差异无统计学意义(t=0.4553,P=0.65)， 但是调理后， 试验组的评分明显低于对照组(t=2.9564,P=0.00) 。
试验组的舒张压、总胆固醇和尿酸水平出现显著性下降， 尤其是试验组调理前后尿酸的平均水平下降达(66.69 ±111.38) μmo L/L(t=3.3870,P=0.00)， 而对照组观察前后无明显变化。
结论：氢气对高尿酸血症有一定的治疗作用，同时可改善患者的自我感觉。
康志敏教授在一期视频中说道这一研究结果中表示：北京301医院的研究专家们通过人群研究发现，我们在饮用氢水浓度在1.0ppb（1000ppm）以上饮用的剂量在800-1200毫升左右的时候，可以在一定的时间之内，三个月之内，让高尿酸血症的患者的尿酸降低60毫摩尔每升，这就意味着什么呢？
如果一个人的尿酸不太高，或者说高的不是很厉害的时候，在3个月的富氢水杯高浓度氢水治疗中，就可以是尿酸降到一个正常的值……这个研究充分说明了，口服氢水对降低尿酸的效果。
富氢水抑制阿尔茨海默症的研究
为了研究饮用富氢水是否可以抑制痴呆小鼠和人类阿尔茨海默病患者的病情进展，2018年，日本医科大学同时进行了双项研究。
研究使用的富氢水为商业化产品，每包500毫升，即开即饮。1个月龄雄性自发性痴呆小鼠试验组饮用富氢水，对照组饮用纯净水，持续至18个月龄。观察至小鼠14个月龄时发现，氢水组小鼠尿中的氧化应激指标8-羟基脱氧鸟苷水平显著降低，大脑中的氧化应激指标丙二醛表达正常;对照组小鼠的8-OhdG和丙二醛水平显著高于氢水组。
评估痴呆小鼠记忆损伤有两种方法可供使用。
第一种叫“新物体识别实验”：
①先将不同形状的物体呈现给小鼠，然后对其嗅探每个物体的次数进行计数;
②为了测试1天后的记忆保持力，将给小鼠的物体更换成形状不同的新物体;
③当小鼠失去学习和记忆能力时，对每个物体的探查或嗅探频率应该相等，表明小鼠对每个物体表现出相似的兴趣;
④如果小鼠记得1天前接触的物体，嗅探频率会显著增加。
第二种方法叫“主动回避实验：
①实验设备由两个隔间组成，一个灯箱，一个暗室，中间有门;
②在第1天将模型鼠放在灯箱中20秒钟，门打开后小鼠由于喜欢黑暗而本能地进入暗室;
③在暗室中给小鼠电击2秒钟，恢复10秒将其放回笼中;
④第2天再将同一小鼠放在灯箱里，同时打开门，观察小鼠是否记得暗室中的电击事件而拒绝进入暗室。
在“新物体识别实验”中，14个月龄的氢水组小鼠能明显地记住原始物体，同对照组相比更偏爱新颖物体，18个月龄时的情况类似。研究者又另准备自发痴呆小鼠并从8个月龄开始注射富氢水，在小鼠14、18个月大时同样进行“新物体识别实验”，发现富氢水仍能显著抑制学习和记忆能力的下降。在“主动回避实验”中，正常小鼠均记忆了电击，拒绝进入暗室。
氢水组痴呆模型小鼠具有接近正常的记忆力，也拒绝进入暗室，学习和记忆能力没有明显下降。对14个月龄小鼠的脑海马区域染色发现自发痴呆小鼠的脑神经元数量减少非常明显，而从1个月龄开始饮用富氢水的小鼠表现出神经胶质激活增加，脑坏死区神经胶质激活增强。
从寿命上看，非自发痴呆小鼠(正常小鼠)寿命最长，其次是氢水组自发痴呆小鼠，未饮用过富氢水的痴呆小鼠寿命最短。上述结果表明饮用富氢水可抑制甚至阻止自发痴呆小鼠的病情发展。
富氢水的其他研究
扈红蕾等人对富氢水在黄曲霉毒素B1(AFB1)致大鼠肝损伤模型中的抗损伤作用进行了研究，研究表明，富氢水可减轻AFB1所致大鼠的肝损伤，其机制可能与富氢水能减轻AFB1引起的氧化应激、抑制MAPK信号转导通路的激活相关。
同时，也有富氢水与中医药相结合用于疾病防治中的报道。姚欢等人研究了富氢水联合香砂六君子丸对功能性消化不良大鼠的影响，以体质量、胃排空率、小肠推进率、胃动素、胃泌素、胃促生长素为评价指标，以期来评价富氢水联合香砂六君子丸后对功能性消化不良大鼠是否有协同治疗作用。
结果表明富氢水联合使用后确有一定的协同治疗的作用。
富氢水在医学领域的研究颇为广泛，使用范围较广，以上的这些研究还只是诸多研究中的几个别案例，相信通过这些研究数据会让原本认为富氢水杯的效果产生怀疑的人有不一样的看法。
当然了，富氢水对人体有好处，利用富氢水杯会持续的为我们体内补充氢水，但不是所有的富氢水杯都是安全的，可靠的。
03 富氢水杯该如何选择？
富氢水好，富氢水杯也好，但不是所有的富氢水杯都好。
富氢水杯作为富氢水的主要生成工具被大众所熟知，富氢水杯从问世之初但现在逐渐成熟，也经历了一系列的发展过程，好的富氢水杯对原材料和工艺有很高的质量要求。
富氢水杯的作用基本就是两个，一是它提供水，另外一个呢是它提供的氢气。氢气相信大家都有了解，它是对我们的健康非常有益的。
现在我们市面上面呢，出现了很多的富氢水杯，有第一代的，有第二代的，第三代的，基本上前面两代的富氢杯都是不能用的，还有些水杯声称是不挑水质的，所有的不挑水质都是不负责任的说法。
真正的电解水只能电解非常纯净的水，除了水没有任何其他的物质，只要你的这个水是不纯净的，有其他物质，在电解的催化作用下它可能就会产生一些列的衍生物。
这个衍生物呢，有一大部分可能对人体是有害，从保健养生这个角度来讲，富氢杯一定不能是不挑水质的，如果说今天有一个杯子说不挑水质的，那是不负责任的一种说法。
目前，市面上的富氢水杯，制氢原理大致分这3种：
1、入门型富氢水杯：化学方法制氢，一般是采用金属镁
通过一种工艺制成主要成分是镁的矿物质，利用镁与水反应产生氢的原理。
方程式：Mg+2H2O=Mg(OH)2+H2↑缓慢反应产生氢，如果用热水，反应会加强。
优点：这种原理的富氢水杯工艺简单，成本低廉。
缺陷：镁会消耗完，所以需要不定期换滤芯。而且这种制氢方法，会产生镁离子，镁离子是身体需要的，但是人体大量的吸收镁离子，则增加了问题的复杂性。另外，这种制氢方式的水杯，人们需要大量的喝氢水，氢的作用才显示出来。
2、普遍型富氢水杯：普通电解法
这是目前绝大部分富氢水杯厂家采用的，铂金电极同时放置在水中，电解时同时产生氢与氧排到水中。
电极反应式：阳极：4OH--4e-=O2↑+2H2O，阴极：4H++4e-=2H2↑
但是阳极还是有二个副反应的，其中一个是产生臭氧：3H2O-6e-=O3+6H+
另外一个副反应是产生氯：2Cl--2e-==Cl2↑
其中日本的江田水素水杯就是这样的电解制氢方法。很多消费者发现，江田水素水杯并不适合中国，在中国使用会有异味，这个异味就是臭氧、余氯。归根到底的原因是：日本的自来水可以直接饮用，没有重金属和其他有机污染物，也不会有余氯存在。而中国的自来水是要添加氯气来杀菌的，含氯的自来水通过电解后氯的含量会增加超过五倍。
产生臭氧，是没有办法避免的。所以这种普遍型富氢水杯中，一般里面有矿物颗粒，用于改善口味，有的能够部分吸收余氯与臭氧。
如果采用纯净水电解，余氯及臭氧相应的会减少，但是市面上很多采用普遍电解法的这种杯子，用纯净水是不能制氢或制氢能力大大减弱，因为纯净水的导电能力很差。如果用蒸馏水或去离子水，这种杯子根本无法工作。
优点：成本低廉，易于普及。
缺陷：无法彻底解决余氯与臭氧的问题。门槛低，生产厂家众多，质量参差不齐。
3、高端型富氢水杯：SPE质子膜，纯水电解，氢氧分离
氢氧分离型的氢水杯，是通过SPE质子膜电解技术，实现完全的氢氧分离，下端部分的制氢设备配备排气孔，将富氢水杯电解制氢过程中产生的除氢气以外的气体往外排出，从而提高水中氢浓度，增强氢气水对人体的作用性能。
下面的一张动图，就很好的表明了这种制氢原理。
质子膜电解水制氢的结构示意：
具体的产氢过程是这样的：
采用质子交换膜，电催化剂颗粒直接附于膜上，形成膜-电极组。膜一电极组件就是在固体聚合物电解质膜两侧嵌入活性电极(催化物质)，只允许质子和水通过。制氢时水的电解反应就在膜—电极上进行，起到隔膜和电极的作用。
水在电源阳极处发生电解反应，生成氢气和氧气，其中氢气因为在阳极处会丢失电子变成氢离子，可以水合的形式通过质子膜到达阴极，而氧气无法通过，只能往外排出。氢离子在到达电源阴极后，从阴极处获得电子重新结合形成氢气，氧气从底部排出，纯度极高的氢则注入水中。
优点：没有余氯与臭氧产生，产生的氢纯度高，氢水浓度高。
缺陷：采用的SPE电解质膜只有少数几家国外公司能生产，如杜邦公司、道氏公司等，电解槽多部件都价格不菲，因此成本较高，富氢水杯的价格也不便宜。
那如何才能识别是不是质子膜制氢的主要看以下4点：
1、普通电解制氢时候，水呈现混沌状，模糊状态；
2、质子膜制氢则是清澈透明；
3、另外就是质子膜制氢，用很纯净的水，哪怕是去离子水，都轻松制氢，而普通的电解制氢就不行，因为质子膜本是一个电解质，而普通电解的是靠水来充当导电电解质的。
4、如果人为的增加水中的氯离子，就是用盐水电解，普通电解产生大量的刺鼻的氯气，而氢氧分离质子膜的就不会。
关于氢浓度和安全问题
很多人在挑选氢水杯的时候，会优先考虑的是产氢浓度高的氢水杯产品。的确，业内普遍认为氢气浓度与作用效应之间的关系为正相关，换言之，氢浓度越高，对人体健康的作用效果越强。
对于水中氢浓度越高作用效果越强的这个意见，业内遵循的是氢气安全性比较大，提高浓度能够最大可能的追求理想效果。但每个人单次饮用量其实是有一定限制的，因此只有增加水中含氢浓度才能有效提高人体血液中氢气浓度。
在常温常压下氢气在实验室的饱和溶解度为1.58mg/L，这就是咱们经常听说的1.58ppm=1580ppb。实际生活中，是很难达到饱和的。
当然，经过特殊的工艺，可以将氢浓度做得很高，比如现在有通过 加压或者纳米气泡的技术 提高氢的溶解度，不过这需要比较先进的硬件和技术才能实现，目前市场上只有个别产品有这种技术。
总之，从对氢水研究的数据和结果来看，富氢水对机体是有一定的疗效的，我们完全可以把喝富氢水当做一种日常养生的保健方式。
当然，我们在挑选富氢水杯产品时，不仅要注意氢气浓度，还要注意它的安全问题，虽然氢气对人体有利，而残次的富氢水杯电解水进程中产生的氯气和臭氧等有害物质没有完全分离也会随着喝的氢水进入人体，反而给人体带入了有害物质。
现在市场上的富氢水杯，质量也是参差不齐的，有的是采用高端氢氧分离技术材料制作的，有的则不是。
产品工艺制作材料不同，导致市场上富氢水杯价位上差距也很多，挑选上要注意，不要贪图便宜，因为我们是要借助它来获得健康的，不能因为不合格的产品给我们的身体健康带来坏处，那就有点得不偿失了。
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