每经记者 金喆 每经编辑 杨夏
6月中旬，澳优（1717.HK，股价3.58港元，市值64.44亿港元）旗下羊奶粉品牌佳贝艾特在三亚举行了一场声势浩大的新品发布会，500人的会场座无虚席。新品发布会是食品行业的重头戏，每年这个时候，颜卫彬作为澳优的联合创始人和董事长，都会走到台前跟来自全国各地的经销商做一次“宣讲”。
颜卫彬创立澳优20年，几乎引领了国内羊奶粉的发展。羊奶作为相对新兴的产业，澳优一直是“拓荒者”，佳贝艾特已连续5年在中国进口婴幼童羊奶粉市场销售份额中占比超60%，也正因为这个缘故，澳优有了“领头羊”的名号。
今年，颜卫彬的主题是“突破边界”。这不是一句简单的口号，2023年被称为国内婴幼儿配方奶粉行业遭遇的十年来“最难一年”，在出生人口下降的大环境下，接下来行业会变得更加低迷，对所有婴幼儿奶粉企业来说都是一场挑战。
近日，颜卫彬接受《每日经济新闻》记者专访时坦言，既然这是全行业共同的问题，澳优要做的是“顺势”，一是坚守企业的价值观，领先的研发工艺和服务水平是澳优的立业之本，二是在困难的环境下找到自己的成长空间，基于对澳优的产品自信、战略自信和文化自信，通过现有平台让中国的婴幼儿奶粉在全球市场取得成功。
澳优的联合创始人和董事长 图片来源：受访企业供图行业已进入惨烈的竞争阶段
颜卫彬创立澳优的时候，是中国企业家群体更迭分化最快的时代，王石、李东生等众多优秀的企业家在二十年间崛起。个人命运是大时代的微小缩影，颜卫彬和澳优走过的路是中国婴幼儿配方奶粉发展史，也是羊奶粉在中国的“拓荒史”。
但最近两年在人口出生下滑和新国标的双重影响下，奶粉行业“一年难过一年”。《2023年度中国母婴实体店消费数据分析报告》显示，2023年母婴门店月均销售额较2023年同期下降8.1%；月均订单量和月均单店销售量同比下滑15.6%和12.8%。
光看这组数据，还难以深刻感受到行业的巨变，颜卫彬给出了一个更直观的数据。
他在接受《每日经济新闻》记者专访时表示，从投资的角度来评判，一个行业如果能保持10%以上的年增速就是黄金赛道，但中国婴幼儿配方奶粉的市场总量从2018年、2023年的90万吨开始下滑，预计未来几年的总量应该在60万吨、70万吨的水平。这两年出生人口下滑，意味着市场总量还会进一步下降。尽管如此，婴幼儿奶粉是个刚需的市场，可替代性比较弱，所以对头部企业来说依然是个好赛道，在这种环境下，行业从黄金赛道进入白银赛道。
另一端，产品间的激烈厮杀也肉眼可见。今年2月22日婴幼儿配方奶粉新国标正式实施，只有通过新国标配方注册的奶粉产品，才能在中国境内出售。2023年新国标出台时，给奶粉企业留下了两年的过渡期“备考”。
颜卫彬做出预判，新旧国标的过渡期还有8个月左右的时间，无论是已经取得新一批注册配方的企业还是注册无望的企业，都必须在这个时间内把老国标的产品卖掉，行业需求又在萎缩，接下来一段时间必然要打价格战，行业将进入非常惨烈的竞争阶段。一些企业会不幸被淘汰。但长远来看，目前的市场下滑是正常现象，整个市场也会回归理性。
压货现象是奶粉市场一直存在的问题。高级乳业分析师宋亮此前估算，现在渠道的压货大概在20-30万吨。从压货情况来看，主要集中于婴幼儿配方奶粉和儿童配方奶粉；从压货企业来看，大企业大概能占据一半，中小型企业能占据一半或是一半以上。
2023年，婴幼儿奶粉企业业绩普遍下滑，在这种大势下，澳优也很难独善其身，去库存还是在一定程度上影响了公司的业绩。澳优提到，自2023年年底起公司积极主动对公司牛奶粉核心品牌海普诺凯1897进行一系列销售策略调整。作为调整过程的一部分，公司进一步梳理渠道，减慢向分销商分发自有品牌牛奶粉，对分销渠道的整体存货水平实行更严格控制。“公司上述的主动举措叠加宏观环境因素，导致公司于回顾期内的销售减少不少于18%。”
虽然澳优的牛奶粉业务受到了一些挑战，但羊奶粉业务还是保持了正向增长。在接下来更难的挑战下，澳优又将如何应对？颜卫彬说，大家到店里的时候，要么买牛奶粉，要么买羊奶粉，两者必选其一，目前澳优会保持牛奶粉、羊奶粉两个事业部运行的方式，共同推动公司战略。
具体到执行上，一方面保重点，在未来的竞争里，只有在某一方面有非常强的优势的企业才可以更好生存；澳优在中国的羊奶粉行业构建了一个全面的供应链，科研基础在行业里也是遥遥领先，所以澳优首先是把