1.1 会计的含义和属性
1.1.1 会计的含义
会计是以货币为主要计量单位，对企事业单位、机关单位和其他经济组组的经济活动进行连续、系统、全面的反映和监督的经济管理活动和工作。
1.1.2 会计的属性
（1）技术性
为适应管理生产过程的需要，人们总结了对经济活动记录、反映、分析和检查等一套会计专门的科学方法。
随着生产技术日益复杂和生产规模的日益扩大，会计的技术方法和理论知识也随之扩大，它经历了由简单到复杂，由低级到高级的发展过程
（2）社会性
会计是企业管理活动的重要组成部分，必然牵涉企业所有者、债权人、政府、企业管理当局和潜在投资者等一系列内外部利益主体，会计工作要协调各方面的利益需求，最终在各利益主体之剑作出最优的权衡决策，满足各利益主体的要求。
1.2 会计和会计学的产生与发展
1.2.1 会计的产生
会计是生产活动发展到一定阶段，为适应生产活动发展的需要而产生的。
1.2.2 会计的发展
（1）簿记时代
1）原始社会——会计的萌芽阶段——原始计量和记录时代
2） 奴隶社会到15世纪——古代会计——单式簿记
3）15世纪到19世纪30年代末期——近代会计——复式簿记
复式簿记
会计职业的出现
1494年意大利数学家卢卡·帕乔利《算术、几何、比及比例概要》（标志着近代会计的开端）
（会计职业的出现和卢卡·帕乔利著作——近代会计史上的两个里程碑）
（2）会计时代
19世纪30年代末期——现代会计
1.2.3 会计学
（1）簿记学阶段
中国第一部会计著作——唐代史官李吉甫《元和国计簿》（807年）
西方第一部会计著作——意大利数学家卢卡·帕乔利《算术、几何、比及比例概要》（1494年）
（2）会计学阶段
劳迪斯·迪克西《高等会计学》（1903年）
乔治·利司尔《会计学全书》(1903）
1.3 会计的职能
1.3.1 反映
会计能够按照会计准则的要求，采用一定的程序和方法，全面、系统、及时、准确地将一个会计主体的会计事项表现出来，以达到揭示会计事项的本质，为经营管理提供经济信息的目的。
1.3.2 监督
会计按照一定的目的和要求，利用会计信息系统所提供的信息，对会计主体的经济活动进行控制，使之达到预期的目标，监督经济活动按照有关法规和计划进行。
1.4 会计的目的和目标
1.4.1 会计的目的
借助会计对经济活动进行反映和监督，为经营管理提供财务信息，并考核、评价经营责任，从而取得最大的经济效益。
1.4.2 会计的目标
对会计自身提供的信息的内容、种类、时间、方式及质量等方面的要求，回答会计应该干什么，即对所从事的工作，首先要明确其应符合的以何种方式提供合乎何种质量的何种信息。
中国会计目标:向财务报告使用者提供与企业财务状况、经营成果和现金流量等有关的会计信息，反映企业受托责任的履行情况，有助于财务会计报告使用者作出经济决策。
1.5 会计的任务
反映和监督各会计主体对财经法规、会计准则和会计制度的执行情况，维护财经纪律。
反映和监督各会计主体的经济活动和财务收支，提供经济信息，加强经营管理
充分利用会计信息及其他有关资料，预测经济前景，参与经营决策。
1.6 会计的作用
为国家进行宏观调控、制定经济政策提供信息
加强经济核算，为企业管理者提供数据
保证企业投入资产的安全和完整
为投资者和债权人提供财务报告，以便于其作出正确的投资和信贷决策
1.7 会计的方法
（1）会计核算方法
设置账户
复式记账
填制和审核凭证
登记账簿
成本计算
财产清查
编制财务报告
（2）会计分析方法
（3）会计检查方法