苹果面包空气炸锅做法?
空气炸锅是一种新型的厨房电器,可以用它来制作各种美味的食品,包括苹果面包。以下是空气炸锅制作苹果面包的做法:
材料:
高筋面粉 200 克
低筋面粉 50 克
酵母 3 克
糖 30 克
盐 3 克
鸡蛋 1 个
牛奶 100 毫升
黄油 25 克
苹果 2 个
步骤:
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入鸡蛋、牛奶,揉成光滑的面团。
揉好的面团中加入黄油,继续揉搓至面团完全吸收黄油。
将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。
苹果去皮、去核,切成小块。
发酵好的面团揉搓排气,然后分成大小相同的小面团。
取一个小面团揉成圆形,用手将其压扁。
在压扁的面团中间放入一小块苹果丁,然后用手将其捏成苹果形状。
将做好的苹果面包放入空气炸锅中,180 度烤 15 分钟左右,直到面包表面变得金黄酥脆。
注意事项:
发酵面团时,温度和时间要掌握好,以保证发酵效果。
制作苹果形状时,中间的苹果丁不要放太多,以免影响口感。
烤面包时,温度和时间要根据自家空气炸锅的实际情况进行调整。