如何辨别冰岛普洱茶?
曾经有一饼真正的冰岛摆在我的面前,
我没有珍惜!
如果上天再给我一次机会,
我一定会好好珍惜!
如果非要给一个价格,
我希望是。。。。。。
一万块!
越南盾!
问题是:
给你喝真正的冰岛,你喝得出来吗?
如果你喝得出来,
那么,你必定喝过真正的冰岛。
如果,你喝不出来!
没关系,因为你没喝过真正的冰岛!
想要用言语来形容冰岛茶的滋味和香气,几乎是不可能的事。
我说是甘蔗甜,别人说是冰糖甜。
我说是兰花香,有人说是果香味。
我说汤香水柔,有人说汤水稠厚。
谁说的对?
每个人说的都对!因为每个人的感受不一样。
这个香气和滋味,我认得。但是我没办法告诉你,这是一种“只可意会,不可言传”感觉。
哪怕我形容的再贴切,再精准。你依然无法感同身受。
那些所谓的甜,是什么样的甜?
那些所谓的回甘,是什么样的回甘?
那些所谓的生津,是什么样的生津?
只能是你亲自去感受!在你的记忆里形成你自己的神经反射,当你再次喝到这个茶品时,你就可以脱口而出:冰岛!
要建立自己的品鉴体系,(详见《一叶之味徐光头》头条主页《三口品饮法》)先要有规范的品饮体系。建立了规范的品饮体系之后,剩下的只能是多喝,喝的越多记忆就会越深刻。
前提是喝到对的茶!
如何辨别:
1、冰岛普洱茶的叶型肥厚、硕大,茶青的颜色一般呈现褐黑色。
2、冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬。
3、冰岛春茶的汤色金黄透亮。夏秋茶的汤色则前两开稍有浑浊,而后转亮。
4、冰岛普洱茶的叶底粗大、饱满、厚实、柔软,叶形完整。在耐泡度上,冰岛普洱茶非常耐泡,连泡20开汤色依然黄亮,滋味依然醇浓。