应用化学和化学工程与工艺的区别是什么？
应用化学和化学工程与工艺应该是化工学院下面的两个不同的系。当然区别很大的。应用化学是一门培养具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较强的实验技能，具有化学基础研究和应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才的学科。
应用化学是分属于化学工程与技术（国家一级学科）的二级学科，下设三个三级学科分别是：精细化工，高分子工程，应用电化学。化学工程与工艺具有两大特色，一是工程特色显著，对化学反应、化工单元操作、化工过程与设备、工艺过程系统模拟优化等知识贯穿结合，使学生具有设计、优化与管理能力；
二是专业口径宽、覆盖面广，使学生具有从事科学研究、产品开发的能力，在精细化学品、涂料及应用、高分子化工与工艺等方面更有研发和应用能力。
有四者不同。
首先，化学工程与工艺属工科，应用化学属理科；
其次，化学工程与工艺偏向于工程设计、化工生产过程，应用化学偏向于实验室研发；
第三，化工更注重学习化工原理（Unit Operation of Chemical Engineering）、化工过程机械设备、反应工程，应用化学更注重学习四大化学，尤其是有机化学和物理化学、高分子化学之类的；
第四，毕业任务化工主要是设计【某一工艺的某个工段】（也有少数做论文），应用化学绝大多数是做实验写论文。
答：应用化学和工艺，它主要是学习化学基本理论，基本知识以及化学的应用等方面去研究，而化学工程它主要是针对化学理论方面的研究，以及一些基础知识的构成。因此，他们是有很大的区别的。
应用化学各学校方向不一样，大致主要是实验室工作吧，化学工程与工艺针对工厂，需要学设备与大规模工业化生产的传质，传热等，。
除非一流学校，一般学校的应用化学，基本就业方向还是化工厂，也有不少考硕士博士的。