乡村民宿经营思路及方法?
1、运营合作模式。
由农户作为投资主体,按照统一标准对自家院落进行改造,然后交由企业运营。销售收入分配采取按比例分成。这种模式下,需要农户负担小院的人工、餐食、水电等运营成本支出。
2、流转合作模式。
村民置宅院流转到村集体,村集体再与企业签订合作协议,由企业进行全额投资,对院落进行改造和运营。在收益分配上,企业上缴村集体管理费,给村民房屋租金。这种模式下,企业负责乡村民宿的日常运营成本并获取运营收益。
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3、出租合作模式。
由一家开发公司独立收购(租用)整个村落,解决民居的使用权问题,对村落与民居进行整体改造、包装,然后重新招商,吸引有经验的经营者作二次租赁,村民只收租金,这种模式既有统一建设规划带来的品牌效应,也能体现二次租赁者的差异化经营特色。
4、投资入股模式。
乡村民宿选择投资入股模式,就是村集体与企业共同成立投资运营公司,由运营公司整体承包,统一改造、运营民宿,村集体参与经营利润分成,实现企业、村集体双增收。
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5、村集体管理模式。
村集体成立相关的民宿管理公司,村民以资金、服务等方式入股,村民的房屋住宅在统一的改造后,以整体运营的方式面向游客统一经营。这种民宿经营模式常见于组织化程度比较高、具有天然旅游资源的村。
首先,民宿是一门现代化的生意,所以很多现代化的经营理念一定要有。例如,目前民宿生意已经升级,以前完全靠自筹资金的模式可能没办法支撑民宿的发展,此时适当寻找资本的支撑也是很必要的。大家没有必要对资本心生恐惧,使用得好,资本确实能提升生意发展的速度,关键是适度。民宿是发展主轴,资本是重要辅助,这个地位一定要摆准。
其次,要有兼容对接的概念。很多文章在探讨民宿未来的发展,都会提到 “民宿 养老”、“民宿 互联网”等等。这个“ ”,就是一种兼容对接的思路。但问题在于,所有的新兴概念都可能过时,就更需要我们研究“ ”背后的原理,什么情况下能够相加,什么情况下能够取得最大效益……这些想清楚了,有了新概念才能及时更新,把新的发展契机纳入民宿发展的框架。
最后,发展乡村民宿要避免同质化竞争。规模虽然重要,但不能单纯追求房子更大、价格更贵,关键要拿出和别人不一样的东西。这就需要经营者仔细地研究本地的自然和人文条件,找出人无我有,人有我优的特点。这方面,对于跨地域、跨行业的经营者,反而更能寻找到新鲜的特点