创造与魔法清蒸冰鱼怎么做？

主料：

南极冰鱼4条

辅料：

玉米油适量

盐少许

蒸鱼豉油10g

料酒5g

姜8片

大葱1小段

香葱2根

红椒1小块

做法：

1. 事先将南极冰鱼在室温解冻。

2. 姜切片，红椒切丝，大葱葱白切丝，香葱葱白切段，香葱葱绿切丝。

3. 冰鱼刮去鱼鳞，清除内脏和黑膜，再清洗干净擦干水分。

4. 再在冰鱼两面划几刀，以便入味。

5. 全部处理好后，倒入料酒和盐拌匀，腌制10分钟。

6. 冰鱼腌好后，将香葱段和姜片均匀摆放在冰鱼上，入蒸锅，上汽后蒸8分钟。

7. 冰鱼蒸好后，将盘里的汤汁倒掉，并把姜片和葱段去掉，再倒入蒸鱼豉油。

8. 将大葱丝、红椒丝、香葱丝摆放在鱼上面。

9. 最后淋入热油