在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像大文豪苏轼那样于品茶、 烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，苏轼十分嗜茶，他认为茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物，并创作出众多的咏茶诗词的。下面茶诗网带您赏析苏轼茶诗茶词精选80首。
《惠山烹小龙团》全名《惠山谒钱道人烹小龙团登绝顶望太湖》北宋·苏轼踏遍江南南岸山，逢山未免更留连。独携天上小团月，来试人间第二泉。石路萦回九龙脊，水光翻动五湖天。孙登无语空归去，半岭松声万壑传。注释-翻译-赏析-《荔枝叹》北宋·苏轼十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。颠坑仆谷相枕藉，知是荔枝龙眼来。飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。至今欲食林甫肉，无人举觞酹伯游。我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。君不见武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。争新买宠各出意，今年斗品充官茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。注释-翻译-赏析-《望江南·超然台作》宋·苏轼春未老，风细柳斜斜。试上超然台上看，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。注释-翻译-赏析-《记梦回文二首(并叙)》北宋·苏轼十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：“乱点馀花唾碧衫”，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。【其一】酡颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。注释-翻译-赏析-【其二】空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。注释-翻译-赏析
-《赠包安静先生茶三首》其一北宋·苏轼皓色生瓯面，堪称雪见羞。东坡调诗腹，今夜睡应休。偶谒大中精蓝中，遇故人烹日注茶，果不虚示，故诗以记之。注释-翻译-赏析-《赠包安静先生茶三首》其二北宋·苏轼建茶三十片，不审味如何。奉赠包居士，僧房战睡魔。昨日点日注极佳，点此，复云罐中余者，可示及舟中涤神耳。注释-翻译-赏析-《赠包安静先生茶三首》其三又名《送煮菜赠包安静先生》北宋·苏轼野菜初出珍又珍，送与安静病酒人。便须起来和热吃，不消洗面裹头巾。注释-翻译-赏析-《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得》又名《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得心字》北宋·苏轼涨水返旧壑，飞云思故岑。念君忘家客，亦有怀归心。三间得幽寂，数步藏清深。攒金卢橘坞，散火杨梅林。茶笋尽禅味，松杉真法音。云崖有浅井，玉醴常半寻。遂名参寥泉，可濯幽人襟。相携横岭上，未觉衰年侵。一眼吞江湖，万象涵古今。愿君更小筑，岁晚解我簪。注释-翻译-赏析
-《又赠老谦》又名《赠僧思谊》《谓为刘贡父作》北宋·苏轼泻汤旧得茶三昧，觅句近窥诗一斑。清夜漫漫困披览，斋肠那得许悭顽。注释-翻译-赏析-《山茶》又名《赵昌四季山茶》《跋王晋叔所藏画五首·山茶》《王伯扬所藏赵昌山茶》等。北宋·苏轼游蜂掠尽粉丝黄，落蕊犹收蜜露香。待得春风几枝在，年来杀菽有飞霜。注释-翻译-赏析-《和子由柳湖久涸忽有水开元寺山茶旧无花今岁盛开二首》北宋·苏轼【其一】长明灯下石栏干，长共松杉守岁寒。叶厚有棱犀甲健，花深少态鹤头丹。注释-翻译-赏析-【其二】久陪方丈曼陀雨，羞对先生苜蓿盘。雪里盛开知有意，明年开后更谁看。注释-翻译-赏析-《和蒋夔寄茶》又名《和寄茶》北宋·苏轼我生百事常随缘，四方水陆无不便。扁舟渡江适吴越，三年饮食穷芳鲜。金齑玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。临风饱食甘寝罢，一瓯花乳浮轻圆。自従舍舟入东武，沃野便到桑麻川。剪毛胡羊大如马，谁记鹿角腥盘筵。厨中蒸粟埋饭瓮，大杓更取酸生涎。柘罗铜碾弃不用，脂麻白土须盆研。故人犹作旧眼看，谓我好尚如当年。沙溪北苑强分别，水脚一线争谁先。清诗两幅寄千里，紫金百饼费万钱。吟哦烹噍两奇绝，只恐偷乞烦封缠。老妻稚子不知爱，一半已入姜盐煎。人生所遇无不可，南北嗜好知谁贤。死生祸福久不择，更论甘苦争蚩妍。茶诗网：古今中外茶诗词交流平台。知君穷旅不自释，因诗寄谢聊相镌。注释-翻译-赏析-《马子约送茶作六言谢之》北宋·苏轼珍重绣衣直指，远烦白绢斜封。惊破卢仝幽梦，北窗起看云龙。注释-翻译-赏析
-《赵德麟饯饮湖上舟中对月》北宋·苏轼老守惜春意，主人留客情。官馀闲日月，湖上好清明。新火发茶乳，温风散粥饧。酒阑红杏暗，日落大堤平。清夜除灯坐，孤舟擘岸撑。逮君帻未堕，对此月犹横。注释-翻译-赏析-《参寥上人初得智果院会者十六人分韵赋诗轼得心字》北宋·苏轼涨水返旧壑，飞云思故岑。念君忘家客，亦有怀归心。三间得幽寂，数步藏清深。攒金卢橘坞，散火杨梅林。茶笋尽禅味，松杉真法音。云崖有浅井，玉醴常半寻。遂名参寥泉，可濯幽人襟。相携横岭上，未觉衰年侵。一眼吞江湖，万象涵古今。愿君更小筑，岁晚解我簪。注释-翻译-赏析-《白云茶》北宋·苏轼白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春。静试恰如湖上雪，对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有，筯点琼花我自珍。清话几时搔首后，愿和松色劝三巡。注释-翻译-赏析-《宛丘开元寺殿下今二月中山茶开千余朵因作诗奉寄》又名《宛丘二咏》并叙北宋·苏辙（苏轼胞弟）古殿山花丛百围，故园曾见色依依。凌寒强比宋筠秀，吐艳空惊岁月非。冰雪纷纭真性在，根株老大众园稀。山中草木谁携种，潦倒尘埃不复归。注释-翻译-赏析-《茶诗妙句》北宋·苏轼青烟白菜炒米饭，氐壶天水菊花茶。注释-翻译-赏析
苏轼茶诗80首全集研究（一）
苏轼茶诗80首全集研究（二）
苏轼茶诗80首全集研究（三）
宋代是我国诗词创作的鼎盛时期，在这一时期里，有很多名诗佳句被传诵至今。苏轼是北宋文学家、书画家，字子瞻，又字和仲，又称大苏，号东坡居士，是唐宋八大家之一。他一生嗜茶，并精于茶艺，留下了80余篇咏茶的诗赋文章。
苏轼茶诗词代表作有《月兔茶》《行香子》《寄周安孺茶》《汲江煎茶》《试院煎茶》《西江月》《水调歌头》《山茶》《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》等。
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