对于潮汕人来说，在寒冷的冬夜里，忙完一天的生活工作之后，能够和三两个亲朋好友们，一起围炉夜话，喝上一泡潮汕工夫茶，是一件非常惬意的事情。
潮汕人在喝工夫茶的时候，还喜欢吃上一些潮汕特色传统美食，也就是我们常说的潮汕特产，这才算是完整地喝了一次工夫茶。
对于喝工夫茶的佐料，有一种美食是潮汕地区无人不知、无人不晓的，它就是“沙浦酥糖”。
潮汕特色美食“沙浦酥糖”（原创图片）
它也就是一种以精选花生仁、猪方朥、白砂糖、葱白为主要原料，以纯手工精制加工而成的潮汕美食。
“沙浦酥糖”香甜爽口、酥脆回香，特别能够缓和喝工夫茶引起的肚子饿，毫不夸张地说，它跟潮汕工夫茶简直就是绝配。
其实我们不必为“沙浦酥糖”做什么广告，我反而觉得自己是在蹭它的热度了。
“沙浦酥糖”，已经有上百年的历史了，它无需人为地去宣传，但它的口味已是深深地烙进了潮汕人的记忆里。
正宗的“沙浦酥糖”美食，就在它的发源地，汕头市濠江区珠浦社区；其中以“黄源盛”老字号制作出来的酥糖最为出名，没有之一。
潮汕“沙浦酥糖”百年老字号（原创图片）
“沙浦酥糖”如今已荣获“广东岭南特色食品”、“汕头老字号”、“市级非物质文化遗产”等称号。
但无论给予了什么称号，也不管时代如何去发展，或者有什么商业利益的诱惑，“沙浦酥糖”都坚守初心，不在这种潮汕特产里面加上任何添加剂。
而是原滋原味地保留了它本来健康环保的配方，和纯手工制作工艺，按着一份潮汕生意人特有的良心，去经营着这个潮汕美食百年老字号。
如今，“沙浦酥糖”，已经成为了潮汕人逢年过节的送礼佳品，也成了潮汕民俗活动必备的传统美食了。
沙浦酥糖，也成为了一张响当当的潮汕美食特产名片了。
潮汕“沙浦酥糖”荣获诸多称号（原创图片）
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