发展海水稻，开发利用盐碱地，可以保障世界和我们国家的粮食安全。
▲袁隆平中国工程院院士、美国国家科学院外籍院士、国家杂交水稻工程技术研究中心主任（图/ 本刊记者 王军）
世界有9.5亿公顷的盐碱地，亚洲有3.2亿公顷，占全球的1/3以上。中国有1亿公顷的盐碱地，其中有2.8亿亩可以开发利用。发展海水稻，开发利用盐碱地，可以保障世界和我们国家的粮食安全。
水稻是最主要的粮食作物，世界上一半以上的人口以稻米为主食。到2030年，预计全世界要比1995年多生产60%稻谷才能满足需要。当前每公顷稻田可以提供27个人的粮食，到2050年则必须提供43人的粮食，所以要提高单位面积产量，这是严峻的问题。
水稻是改良种植盐碱地的首选粮食作物，有它的特点。我们在选用盐碱地，海水稻方面取得了一定成果，它的技术基本上趋于成熟。海水杂交稻能够利用盐碱地大幅度增产粮食，我们计划在三年之内培育出耐海水浓度0.3%到0.9%的高产杂交稻，亩产300公斤以上。我们希望3年之内把它选育成功，最后发展到1亿亩海水稻盐碱地。按每亩增产最低300公斤来算，可以增产300亿公斤粮食。
300亿公斤粮食是什么概念？相当于湖南省全年粮食总产量。湖南省是一个粮食大省，它每年的粮食总产量包括水稻、小麦、玉米，共约300亿公斤。300亿公斤可以养活8000万人口，这是我们的目标。
我们搞海水稻是搞海水杂交水稻不是海水常规稻。杂交是普遍现象，从最小的微生物到人类都有杂交物，水稻也不例外。但是杂交优势只在第一代，第二代就没有了，因此每年必须生产第一代杂交种子。目前我们杂交水稻全国种植面积有1700万公顷，占全国水稻面积57%以上。全国水稻平均产量是每公顷6.4吨，杂交水稻每公顷7.5吨以上，每年增加的粮食可以多养活7000万人口。
我们目前正在研究超级杂交稻、超高产杂交稻。为了新世纪的粮食安全问题，农业部立项了超级稻产量指标。1996到2000年，亩产700公斤。2001年到2005年是800公斤，我们都实现了。2006到2015年，亩产900公斤。2016到2023年，是1000公斤亩产。我们通过努力，形态改良都实现了，而且生产上是大面积生产。
2015和2016年，我们在云南个旧实现了每公顷16吨的指标。一个印度科学家，看到我们每公顷16吨的超级杂交稻之后非常高兴，流连忘返。我问他你是不是很激动，他说非常激动，特别激动。杂交稻国外一样发展很快，国外全年种植面积600万公顷，平均每公顷增产2吨左右。
展开全文海水稻我们也有了一定进展，已经通过了审定，通过审定才能推广。耐盐碱的水稻品种有7个，我们去年在青岛成立了海水稻研究发展中心，这是中心的试验田实验地，我们计划到2018年示范海水稻面积1000亩，2023年计划十万亩。
刚才讲了在三年之内选育耐海水浓度0.3%到0.8%的海水稻，每公顷产量300公斤以上。发展到1亿亩会生产300亿公斤粮食，多养活8000万人口。全世界有50%的稻田在推广我们的杂交稻，全世界有稻田1.5亿公顷。一半种植杂交稻，每公顷增产2吨粮食，生产的1.5亿吨粮食，可多养活4亿到5亿人口。
生产杂交稻和海水稻，一方面可以提高粮食产量，保证粮食安全；另一方面，可以促进世界和平，意义重大。
（本刊记者根据袁隆平在“2017东亚海洋合作平台黄岛论坛”上的演讲整理，未经本人审阅）
编辑 | 张雅乔
美编 |孙悦姿
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