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闻名安徽亳州的六大特色美食,都是经典!没吃过:怕是假的亳州人<安徽涡阳特色美食图片>

闻名安徽亳州的六大特色美食,都是经典!没吃过:怕是假的亳州人

亳州是一个年轻的地级市,2000年之前属于阜阳代管。但是亳州的历史底蕴足以支撑起一个地级市,也是一个吃喝玩乐全都给力的好地方。曹操运兵道堪称世界军事史上的奇迹,花戏楼号称“天下第一戏楼”。除此之外,亳州还是全国最大的中药材产地,有全国最大的中药材批发市场。

当然,特色美食也是必不可少的,今天小编就来分享闻名安徽亳州的六大特色美食,都是经典!没吃过:怕是假的亳州人,一起来看看吧。

一、亳州牛肉馍

牛肉馍是安徽亳州市的特色小吃,入选过舌尖上的中国,是众多亳州人早餐首选,每天清晨,城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味,薄薄的脆脆的外皮,满满的牛肉和粉丝,肉馅筋道,四皮三馅,扛饿界的“绝对王者”,夹起一块放进嘴里,面皮焦脆、肉末Q韧、粉丝弹糯 、牛肉香味在唇齿间蔓延。

二、亳州锅盔

亳州锅盔又叫壮馍,是安徽亳州的特色美食,已融入亳州人民的生活中,刚刚出锅的锅盔还冒着热气散发出阵阵面香味,早香脆可口且越嚼越香,嘎吱一口咬去,满嘴的香丝丝缕缕舒展了你的每一根神经,一个传统的锅盔,比脸都要大上好几倍,哎,说的小编都饿了。

三、铜关粉皮

粉皮在亳州还是非常有名的,尤其是铜关粉皮。铜关是亳州市谯城区谯东镇下辖的一个村庄,那里以盛产粉皮出名。粉皮可凉拌,可热食,小编我觉得铜关粉皮凉拌更好吃,滚锅开水烫5分钟捞出,用自来水过滤下,黄瓜切丝加花生米,倒陈醋香油胡椒盐拌,筋道有嚼道越嚼越香味悠长。

四、蒙城SA汤

蒙城SA汤源于亳州市蒙城县,类似山东的糁汤,只是山东是牛骨熬汤功夫大一些。是用老母鸡、猪排等为原料,炖好后,用滚烫的鸡汤浇在打散的鸡蛋里,佐上葱花、虾皮、香菜、胡椒粉和香油,大葱调味,糯米提鲜,一碗香喷喷的sa汤,本地人早餐的最爱!

五、蒙城油酥烧饼

蒙城油酥烧饼是亳州蒙城颇具特色的民间小吃,制作技艺是安徽省级非物质文化遗产,特别是刚出炉的热烧饼,简直太好吃了,酥酥脆脆的表面上洒满了芝麻而且是金黄的,层层叠叠,酥脆绵软,看了就让你开心,一口咬下去,唇齿留香!说着小编就流口水了。

六、涡阳干扣面

作为安徽涡阳人,干扣面是我想起来就流口水的一种家乡美食,看起来很不精致的做法,盆碗已成特色,配菜专一,只有黄豆芽,捎带几颗小葱花,黄豆芽面条一起煮,干捞,加料汁调好,到亳州涡阳来碗“涡阳干扣面”,定会让你连连称赞,久久不能忘怀。

以上就是小编分享闻名安徽亳州的六大特色美食,都是经典!没吃过:怕是假的亳州人,你都吃过吗记得留言评论哦,您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友,我们下期再见!

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