桂皮的食用方法1. 桂皮山植汤【原料】桂皮6克 山檀肉10克 红糖3克【制法】1.将山植放入药罐中，加水 400毫升，浸泡20分钟。2.用大火将药煮开后改用小火煎煮约15分钟。3.将桂皮放入药罐中，继续煎煮10分钟左右，滤取药液。4.将红糖加入药液中，搅拌使之溶化即成。【功效】温通血脉，散寒止痛。【应用】急性胃炎引起的胃痛，证属寒凝气滞。症见受凉饮冷之后，胃院疼痛，胀满不适，得温则舒，暖气厌食，或伴呕吐，舌苔薄白，脉紧。2. 桂皮山楂粥【原料】桂皮6克，山楂肉10克，粳米50克，红糖30克。【制作】将山楂洗净，桂皮捣碎，入锅内加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮30分钟，去渣留汁，入粳米、红糖煮成稀薄粥即可。每日1次，趁热服食。【功效】温肝散寒，消食导滞，适用于男子肝阳亏虚而致性欲低下，胃脘闷满作痛，干噫食臭之气，厌食而大便不爽等症。3. 桂皮鲫鱼【材料】鲫鱼1尾，桂皮5克，酱油、鸡精、料酒、盐、淀粉各10克，白糖8克，香油30克，汤500克，葱、姜、蒜各5克。【做法】1.将鲫鱼刮鳞，去鳃及内脏，洗净。2.将葱白从中间破开切成条状。3.锅上火，倒入油，将鲫鱼两面煎至金黄色后放入桂皮。4. 桂皮大枣黑豆汤【原料】大枣６枚，黑豆３００克，酱油１０克，八角２粒，桂皮６克，花椒５粒，山奈４粒，精盐４克，生姜５克，大葱１０克。【制作】（1）将大枣洗净，去核；黑豆浸泡一夜，淘洗干净，去泥沙；生姜拍松，大葱切段。（2）将大枣、黑豆、八角、山奈、桂皮、花椒、精盐、生姜、大葱、酱油同放锅内，加水８００毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮３５分钟即成。【功效】此汤补气血，美容颜，润肌肤。适用于气血两亏而致头发干枯、开叉或脱发、面色无华等症。
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