张亮麻辣烫创立于2008年，隶属于张亮集团。经过十五年的勠力耕耘，张亮麻辣烫迅速发展为集直营、加盟、研发、培训、设计、管理、服务于一体的全球餐饮连锁品牌，下辖28家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家，在业内树立了广泛知名度及高品质口碑。
2023年开始，张亮麻辣烫正式启动全球化店面连锁的战略布局，先后在日本、美国、澳大利亚、加拿大、新加坡、新西兰、英国、韩国等10个国家的25个城市建立43家品牌门店，不断进行品牌升级，为辐射全球餐饮市场打下坚实的基础。
在餐饮市场变革的趋势下，公司引进专业人才，提升服务管理视野及高度，建立自主研发团队，以选料、存贮、 配送、制作等多维度的标准化管理体系，确保每一碗麻辣烫的健康安全、口味统一。
在餐饮市场和消费形态变革的趋势下，公司不断升级，优化店面空间体验，秉承着“少即是多”的简约设计哲学，为全球5800余家加盟店面精心打造符合当代审美的时尚用餐环境，并且以自由独立的选餐模式，为顾客提供个性化用餐体验。
从建立培训实战体系、店面运营服务体系、品牌整合传播体系到实施区域保护政策，公司坚持追求加盟管理的专业化、标准化、现代化，秉承着为加盟商赋能的企业核心，公司给加盟商伙伴提供全方位支持及盈利保障，助力加盟商伙伴共创品质生活。
一路的砥砺奋进、拼搏探索，公司始终恪守“正直、简单、自律、担当、包容、尊重、真诚、信任”的企业核心价值观，先后荣获“全国餐饮连锁加盟十佳品牌”、“中国快餐百强企业”、“中国快餐卓越品牌”、“金牌连锁餐饮机构”、“海外拓展成就品牌”、“中国3·15诚信企业”等多项荣誉。
未来，张亮麻辣烫将继续深植于中国餐饮的土壤，挖掘中式快餐的魅力，传播中华饮食文化，打造享誉全球的中餐品牌。