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纠结怎么挑豆芽?只要一个塑料瓶就能轻松自制,没你想的那么难!<绿豆用塑料瓶怎么做豆芽的视频>

纠结怎么挑豆芽?只要一个塑料瓶就能轻松自制,没你想的那么难!

豆芽是咱们餐桌上的常客了,在外面的各种美食大餐里,豆芽作为配菜也常常出现。其实不管是绿豆芽、黄豆芽,只要一个塑料瓶就能种出来!心动不如行动,赶紧试试~

轻松自制豆芽

外面卖的豆芽肥大壮硕,看着是好看,但很多是用药水泡出来的,吃了反而不健康,倒不如自己在家种。只要一个塑料瓶,就可以种出豆芽,超级简单!

1、准备1个或2个塑料材质的饮料瓶,比如可乐瓶。

2、用剪刀把瓶口往下1/3的部分剪掉,在瓶底均匀地戳出略小于绿豆的小洞,多戳几个洞,豆芽呼吸会更加顺畅。

3、绿豆洗净后,放在水里面泡8个小时,直到绿豆露出可爱的白肚子。

4、泡好的绿豆直接放进瓶子里,上面铺一块湿布。用黑色塑料袋将饮料瓶团团围住,放置在阴凉处,注意不要让豆芽见光,否则豆芽会变苦,口感差。

5、前两天的白天每隔6个小时给豆芽淋水一次。

6、豆芽不知不觉就长高长大,每天一个样,到第4天,满瓶子都是豆芽,拿出来就可以做菜了!

如果你喜欢黄豆芽,把绿豆换成黄豆就行,这样种出来的豆芽,环保又安全。吃着自己种的食物,超级满足、开心有木有,赶紧试试吧。

豆芽三大功效

淡斑美颜

豆芽在生长的过程中,维他命C、植物性蛋白、磷等物质增加,这些物质正好是雀斑的克星,如果你正在为脸上的雀斑揪心,多吃豆芽,说不定有惊喜哦!

延年益寿

研究显示,在延寿食物中,黄豆芽和绿豆芽分别排在第1和第6位,豆芽含有大量抗酸性物质,能让衰老来的晚一些,超赞的!

减肥瘦身

豆芽水分、纤维素丰富,但是热量非常低,减肥的时候可以多吃豆芽菜。

豆芽这样做才好吃

豆 芽 酱 汤

食材

肉末、蛤喇、黄豆芽、豆腐、洋葱、青椒、香菇、葱、蒜、辣酱、大酱

步骤

1、热油锅,葱蒜爆香后加肉末,煸炒至变色,放入洋葱炒软,盛盘。

2、砂锅加第二次的淘米水,大火烧开。

3、加大酱和辣酱,拌匀,量根据自己的口味调整。

4、把豆腐、豆芽、香菇放进去,大火煮开,加炒好的洋葱、肉末,烧开转小火煮大概10分钟。

4、放青椒、蒜末调味,将焯水后的蛤喇加进去,小火煮5分钟,就可以吃了。

醋 溜 豆 芽

食材

豆芽、蒜、葱、红辣椒、醋、生抽

步骤

1、豆芽洗净,蒜、葱、红辣椒切丁。

2、热油锅,依次放辣椒、蒜末、葱爆香。

3、豆芽入锅,大火翻炒,加生抽炒匀,再加盐翻炒一会,最后加醋,整个过程1分钟左右。

4、临出锅时放剩下的葱,炒几下即可出锅。

大火翻炒的过程中,豆芽充分吸收醋味和辣味,清脆酸辣,超级开胃!

特别

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