❺ 插上筷子装盘！把奶汁均匀倒在玉米上，开吃！冷了也很好吃哦！
-- 玉米三明治 --
By 叶难惟
多汁香甜的玉米粒，满满的奶酪，喷香的肉松，这样的早餐简直太美好。
--用料--
玉米 半根
土司 三片
千岛酱或沙拉酱 适量
肉松 适量
马苏里拉奶酪 适量
--做法--
❶ 土司切片，玉米煮熟，掰下玉米粒备用。
❷ 土司抹一层酱，放一层肉松，然后压一片土司，然后在继续抹酱放肉松，最后一层撒上玉米粒。
❸ 然后撒上马苏里拉奶酪，放进微波炉火力90，2分钟即可。对角线切开就可以开吃了。有烤箱也可以用哦~
-- 松仁玉米 --
By 小白素食记录
超经典的玉米家常菜，鲜美清爽永不过时。
--用料--
速冻甜玉米粒 1包
速冻青豆 适量
胡萝卜 半根
松仁2大匙
盐 1/2小匙
--做法--
❶ 速冻甜玉米粒一包拿出来解冻，速冻青豆也解冻，如果用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需要把玉米粒用刀切下，然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出，然后过凉水，青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁。
❷ 锅烧热下少许油，如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下，接着下胡萝卜同炒至断生，接着下青豆玉米粒快速翻炒几下，加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可。
--小贴士--
有的菜重调味，有的菜则要做减法调味，这道菜如果再加生抽和糖之类的反而会破坏菜肴的鲜美清爽。
-- 玉米烙 --
By nee小木
豪华的玉米粒吃法，一口下去感觉要被香甜俘获！
--用料--
玉米罐头1罐
玉米淀粉4大匙
色拉油
白糖 适量
--做法--
❶ 将玉米粒放入漏勺沥干水分，放入玉米淀粉用筷子拌匀。
❷ 锅中放入少量油烧热，放入玉米粒。
❸ 用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟。
❹ 等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟。
❺ 稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了。
--小贴士--
❶ 玉米淀粉就是市售的生粉，它的用量不要太多，玉米粒沾薄薄一层就可以。
❷ 倒入大量油之前一定要先用小火煎,等底部差不多凝结了再倒入大量油，开始就放很多油玉米粒会散开。
❸ 最后取出的时候如果没有工具，可以等它稍凉一些再拿出来，这样不会烫着，玉米烙也不会散开。
-- 玉米浓汤 --
By 烟火间
将新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成香浓的汤品，滋润味美。
--用料--
甜玉米 2根
土豆 100克
洋葱1/4个
香叶 1片
黄油 15克
牛奶 250ml
盐 少许
黑胡椒碎 少许
--做法--
❶ 甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。
❷ 黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。
❸ 然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。
❹ 加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。
❺ 将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。一起搅打成玉米浓汁。
❻ 将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠。
❼ 加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。
--小贴士--
❶ 土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。
❷ 如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。
-- 玉米煎饼 --
By Yvonne徐
用玉米面做的小零食，掰一块酥脆可口，嚼起来带感十分！
--用料--
玉米面 100克
鸡蛋 1个（50克）
水 70克
玉米油 5克
细盐 一小撮
--做法--
❶ 把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。
❷ 预热蛋卷机，然后盛一小勺面糊入锅中央，合上机子。
❸ 中小火加热，中间翻动蛋卷机，让其两面分别受热。
❹ 至煎饼成熟变得两面都脆后，取出即可。
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