电热锅一般有500W的、600W的、800W的、1200W的等。
电热锅的功率大小决定了电热锅的炒菜快慢，功率越大的电热锅炒菜炒得越快，功率小的电热锅炒菜炒得越慢。
电热锅的优点：
1 、电热锅的多功能性，煎炸炒烙蒸闷涮。
2 、电热锅的节能环保，发热材料潜入铸铁炉盘，使热能的到充分的利用。
3 、电热锅的安全环保。设有多重安全保护，经国家强制安全CCC认证，无烟、无火，无电磁波、无微波辐射，对孕妇、婴幼儿无任何影响。
4、防高温干烧，温度过高自动断电保护。
5、电热锅的经久耐用，发热材料采用高科技嵌入炉盘，发热材料与空气完全隔绝，经滑码老久耐用。
扩展资料：
电热锅选购原理：
1、在选购电热锅时,应观察锅的外观是否完好，是否有残次，磕碰。
2、电源线应是三芯线,电源插头应是三脚带有底线的插头信升。
3、在选购时,试一下电炒锅的升温、温控是否良好。模山
4、插上电源插头,开关温控按钮置”开“位置,指示灯是否亮。
5、查看标识、标志是否齐全，是否有CCC强制认证标志。
6、表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，锅体处表面应色泽均匀，无凹陷，手柄应牢固。
7、注意外观，电热锅整体应配合良好，无毛刺锐边，产品标志清晰耐久。
参考资料来源：百度百科——电热锅