如何鉴别天麻为兰科天麻的干燥块茎？呈椭圆形或条状，略扁平，有皱纹，略弯曲，长3 ~ 15厘米，宽1.5 ~ 6厘米，厚0.5 ~ 2厘米。表面黄白色至黄棕色。有垂直的皱纹和潜伏芽排列的多轮水平环状花纹。一、的鉴别(一)天麻顶端有红褐色至褐色的喙状芽或残梗基部，另一端有圆形脐痕。(2)坚硬，不易折断，横切面扁平，黄白色至浅棕色，角质，气息轻微，味甜。(3)天麻有不规则皱纹，半透明，多轮连结。二。伪品的鉴别：天麻的伪品很多，如： (1)紫茉莉3360的根呈长圆形，稍弯曲，部分有分枝，质硬，不易折断，截面不均匀，味淡，喉中有刺。(2)大理花(菊花)3360的根长纺锤形，稍弯曲，有的扁平，有的切成两瓣，表面灰白色或灰白色，未剥皮的黄褐色，质硬，不易折断，切面灰白色，气味不好，味淡。(3)中华绒螯蟹的根：呈长方形或圆形，部分已被压扁。表面灰褐色，半透明，未剥皮棕黄色，有明显的连结，不规则的沟纹或皱纹，有须根痕。坚硬，不易折断，切面呈半角质，灰白色或黄白色，无臭，味微甜。(四)马铃薯：呈椭圆形，压扁，表面黄白色或浅黄褐色，光滑，有纵向皱纹和浅沟，底部无圆疤，质硬，不易折断，切面扁平，无臭，味淡。(5)其他：的有红根和商陆根(有毒)，在外观上有些相似，但仔细检查可以发现区别。根若断，则扁平，粉质。鲁外表粗糙，嚼舌头。
天麻性状鉴定的3个主要特征1.野生天麻由于自身的生长条件，个头比较小，参差不齐。人工天麻比较大，比较粗，外观比较均匀。2.野生天麻大多会生长在腐殖质比较多的土壤里，所以皮肤比较黑，看起来没有人工天麻那么光鲜亮丽。野生天麻的外观至少有十个环，底部比较大，呈圆形外观，表面会看到半透明或黄白色。3.野生天麻含有多种药用成分，如干燥香草醇、天麻素等。特殊的香味是人工培育体现不出来的，而且气味持久。但是普通的天麻放在柜台上之后，味道会立刻消散，这也可以帮助用户识别。扩展资料：天麻笔记：1。天麻有一定的毒副作用，天麻中毒剂量40克以上，潜伏期1-6小时。2.单用天麻或天麻制剂时，若出现头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、心跳和呼吸加快、皮肤瘙痒等。发生时，应立即停药，症状严重者应及时去医院治疗。3.天麻不宜久炒。天麻的主要成分是天麻素，加热时极易挥发。天麻与其他药物煎服会因受热而失去镇静镇痛的有效成分。因此，天麻最好用少量水湿润，软化后切成薄片，晒干或晒干研末，用煎汤送服，或研成丸末送服。4.单用天麻效果差或不确定。所以天麻最好和其他药物或者食物成分一起服用。即使单独服用天麻，也要先服用少量天麻制剂。如果没有不良反应，按正常剂量或适当增加剂量服用。来源：百度百科-野生天麻
夏季多喝老鸭汤的好处夏天喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又能解除暑热带来的不适。中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃。《名医别录》说“补虚除热，养五脏六腑，益水道”；《随息居饮食谱》认为其“养五脏之阴，清虚劳之热，养血利水，养胃生津，止咳定喘”。用萝卜煮老鸭，鲜香可口，能滋阴养胃，消食通便，是夏季家庭保健的好汤。扩展资料：选购鸭肉的小技巧：1。屠宰处的刀口：如果是屠宰的活鸡鸭，由于鸡鸭的挣扎，刀口不会很平，心脏的跳动会发生血液渗透。如果刀口是光滑的曲线，没有血液浸润鸡鸭肉，说明是鸡鸭死了以后补的刀。2、看皮色和脚色：明黄色的皮和深黄色的脚是老鸭；光滑白皮黄脚的嫩鸭；脚又黄又红的鸭子又老又嫩。3.看证书：鉴别白条鸡鸭最好最有效的方法是查看是否有动物检验部门出具的动物检疫证书或检疫标志。来源：人民网-夏天喝什么汤？7推荐适合夏天喝的汤——吃鸭肉有什么好处？教你如何避免买到劣质鸭肉。