西南大学柑桔研究所（中国农科院柑桔研究所）研究员 邓 烈
秋天柑橘的管理非常影响品质，秋季也是产量高低收获一个重要标准。秋天管理得好，才能收获高品质的柑橘。
秋季柑橘农事要点有哪些呢？重要物候
1.秋梢停长，花芽分化，根系生长。
2.早熟品种品质发育-成熟，中熟品种果实膨大结束，晚熟品种果实继续膨大
主要农事
1.防旱，防裂果，促进晚熟果实膨大或早中熟品种内部品质调优，疏果定果；
2.注意花芽分化调控，高标准开沟施用生物有机肥作基肥；
3.注意叶片和果实病虫害防控。
主要病虫
1.害虫——红蜘蛛，潜叶蛾、木虱，
2.病害——炭疽，黑星病，疫菌褐腐
科学施用追肥（一）树体秋季营养需求特点
1. 树体生长发育：秋梢抽发-停长、根系第三次生长、花芽生理-形态分化、果实膨大-成熟等、树体进入休眠；
2. 营养代谢特征：生物量增长大，营养物质消耗大，树体开始养分积累，果实营养需求变化，对肥水的需求增大。
（二）施肥目的
1. 促进秋梢健壮和老熟：减氮、增磷钾，氨基酸；
2. 提高果实内在和外观品质：减氮钾、增磷钙；
3. 增加树体营养的储备：补充镁，增加光合产物；
4. 防止丰产带来的缺素：硼、镁、钙、锌；
5. 减轻对果实越冬障碍：秋末追施锌、钙减少枯水。
（三）追肥方法
果实膨大结束以后，叶面追肥或兑水浇施；重点增施速效：镁、磷、钙、锌和氨基酸，
适当控制氮、钾的施用；提高果实品质；但越冬前补充钾元素，可以减少低温落果。
提醒一下，果实对磷的吸收，8—10月为吸收高峰期，以后吸收趋于平稳，这和果实品质发育进程的需求相吻合。
晚熟柑橘入冬前补钾，大幅度减少冬季落果，钾元素正常（1.0%—1.5%），即使果实冻伤也很少落果。可以采用土壤浇施与叶面喷施结合，提高钾肥吸收率，抵御冬季寒害和减轻落果损失。
晚熟柑橘低温前补锌，有效防治枯水。
科学施用基肥（一）目的
1.补充树体营养，强健树势，提高抗寒性：
2.开沟断根，更新根系，提高吸收根比例；
3.疏松土壤和补充有益微生物；
4.营养物质搭配和有机质保护，提高肥效；
5.翻土，减少土壤中越冬害虫的基数。
（二）施用方法——壕沟施肥
1.时间：秋梢停长后、第三次根系生长高峰前
2.位置：树冠滴水线附近，壕沟内需出现小骨干根，剪平；
3.规格：壕沟深、宽均为35cm，长度100cm；
4.施肥：肥料和土壤混匀，再回填入壕沟；
5.施量：全年施肥量的75%，有机+无机+生物；
6.材料：枯饼、有机肥（畜禽粪便）、稻草（烟渣、秸秆等）、适量复合肥等；混合发酵以后肥效更好，持效性好。
施肥量决定：一般基肥占全年总施肥量的70%左右,看树龄、树势、结果量而定；株产果50kg的成年果树，施肥量：高品质生物有机肥25-50kg+复合肥；或枯饼1.5-2kg+骨粉0.5-1kg+生物菌；或生物有机肥5-10kg+或沼渣30-50kg；酸性土壤加施石灰1kg。
开挖壕沟，至少30cm深，见到骨干根，短截骨干根。先将土、肥混匀，肥料和土壤不混匀，
肥料区域无根系，发挥不了肥效，再填入壕沟，使得肥料稀释和接触根系。许多地方，甚至将有机肥撒在地面，难以发挥肥效，很快失去价营养功能。
开沟施肥机，已经解决了基肥施用的作业效率、省工节本和技术等问题。
精心水分管理（一）目的
前期：保持适度供水，促进果实生长；保持均衡供水，防止导致裂果。
后期：采收前一月开始，保持适度水分亏缺：采收以后及时补水，使树体尽快恢复正常。
（二）方法
暴雨、绵雨前，清理排水沟，雨后及时排水，确保果园没有明显积水给予根系良好的土壤环境，促进养分吸收；干旱发生前灌水、地面覆盖保墒，稳定墒情；采前30天开始控水、覆盖，制水，果实增糖。
（二）灌水时期和灌水量
果实膨大期，土壤持水量应达到田间最大持水量的70-80%，低于50%就应及时灌水；
果实成熟期，土壤持水量应保持在田间最大持水量的30-40%，叶片出现轻微卷叶现象时即应灌溉补水。果实采收以后，尽快浇透水，使树体尽快恢复常态。
改土定植（一）品种选择
优早（重点提升早熟产品的品质）
减中（淘汰次适宜区）
增晚（注意优质、稳产、耐贮运）
品种与生态契合（更优质、延长应市期）
增加高品质早、晚熟的甜橙
品种选择“四注重”
注重市场需求：美观，味甜，易剥皮，果实大、产季好、易于品牌化。
注重栽培优势：生态适宜 、产量高、市场优势，利于产业化生产。
注重市场天花板：避开大宗品种、避开低端产品、避开集中上市期
注重技术门槛：别的产区不能种，一般生产者难以生产。
注意：品种和种苗选择，切忌人云亦云，不能轻信苗木商的宣传。不应使用弯根苗，严禁使用带线虫的苗。
建园改土：开挖定植壕，晾晒半年。
定植：
苗木到达后尽快定植；
先短截所有末次枝梢，疏去过密过弱枝梢，剪去部分叶片
修剪根系；容器苗先刨去表层土，理出根系，再进行根系短剪
浸沾生根粉+杀菌剂的稀释液
定植，注意树干要直立，根系要分层和自然舒展，用细土逐层培根，
向树干方向踏紧土壤，修筑树盘，灌透水。
因树调控花果量（一）花芽分化的时间
一般在秋梢自剪开始花芽诱导和生理分化；
入冬前，气温低于10℃后，花芽分化和花器分化停止；
春芽萌动时，恢复花芽发育和花器建成。
一般春梢先花芽分化，然后早秋梢。
一般先从顶芽开始，逐渐向下花芽分化。
（二）花芽分化的影响因素
⑴光照：光是花芽分化的重要条件，弱光成花差，因此内膛的花较少。
⑵温度：适当低温有利于花芽诱导和分化；花芽形成后，低温延迟开花，高温提早开花。
⑶水分：花芽诱导期适度干旱胁迫，可提高细胞液浓度，促进花芽分化。花芽形成后的干旱则不利花器发育。
⑷营养：土壤养分的多少和各种矿质元素的的比例可影响花芽分化；枝叶淀粉含量高或C/N比高，有利于分化花芽。
（三）花芽分化的调控措施
⑴调控的时间：在花芽分化临界期，调控花量多少；在形态分化期，调控花质和坐果率。
⑵平衡生殖生长与营养生长的关系：果树的修剪、疏果、环剥、扭梢等。
⑶控制环境条件改善光照：控制灌水，调节温度。
⑷营养的调节：N、P、K肥施用要合理。⑸生长调节剂的应用：生长促进剂、生长延缓剂、乙烯利（Ethrel）、多效唑（PP333）。
1.促进成花
培育健壮的中-弱树势旺长树，抹除徒长枝，下拉或扭梢健旺枝、制水；徒长树，对副主枝环割、壕沟断根，抹除徒长枝；过量结果枝组，疏果定果（疏球状果、过小果和缺陷果）
主枝或侧枝环扎、环割1-3圈（9-10月）。
（三）促进花芽分化的其他措施
疏枝开窗追肥，增强叶片光合作用，促使枝叶大量积累淀粉。
叶面喷布15%多效唑300-500倍+磷酸二氢钾2-3次，间隔20天左右连喷。（9月中-10中）
控水处理，提高枝芽营养浓度（保持适度干旱3周）（9月下-10月底）。控氮增磷钾，有利于营养芽停长和花器发育（10月前）。
抑制成花：保留健旺枝梢，对衰弱枝组短截或疏剪；强旺成花母枝，晚秋开始短截，或三三制处理；
增施氮肥和充分灌水，花芽生理分化期喷布赤霉素（9月25日开始，每20 天喷一次赤霉素，共喷3次，浓度分别为25、50和100 ng/ml）。
果园生草栽培（一）必要性
人工、机械、除草剂清耕的方法，不仅会伤害土壤中的吸收根，还容易造成水土流失，而且费工费时。
生草法，就是在果树行间种植多年生豆科植物、禾本科植物或牧草，并定期刈割，覆盖地面，使其自然分解腐烂或结合畜牧养殖，起到改土增肥作用。
果园生草覆盖的好处：改善果园生态环境，保温保墒；减少淋溶，固土护坡，防止水土和肥料流失； 秸秆还田后增加有机质含量；草的根系活动和有机物分泌，可以改善土壤团粒结构和营养物质有效性；扶持无害杂草，可以抑制恶性杂草；防治虫害（滋养天敌，防止蓟马、螨类等上树）；促进有益微生物积累，增加固氮，抑制土传病害。
（二）生草选择
白（红）三叶草、霍香蓟、
百喜草、黑麦草、
紫花苜蓿、印度豇豆等。
幼树期间，行间套种大豆、花生、蚕豆、豌豆
最好不要套种辣椒、西红柿等蔬菜，减少共生病虫害的传播为害。
绿色植保（一）秋季植保工作
高温过去，气候宜人，病虫害也高发；临近了采收期，植保用药需十分考究；果实对病虫敏感，绿色防控保障品质和安全。
（二）主要病虫害
虫害：潜叶蛾、凤蝶、柑橘木虱、粉虱、 红蜘蛛、锈壁虱、实蝇、介壳等虫害防控；
病害：溃疡病、炭疽病、树脂病、黑点病、黄斑病等病害防治。
（三）常规病虫害的非化学防控
——太阳能杀虫灯。每盏40亩，3-3.5米或高出树冠0.5米，控制潜叶蛾、吸果夜蛾、玉米螟等柑橘害虫。
——粘虫板。每亩12～14张，每年3月、7月各挂1次，黄板、蓝板混合色板，防控柑橘粉虱、蚜虫、蓟马、实蝇等趋色性害虫。虫情严重时应及时和加密悬挂。
——粘虫带。用在主干基部，粘杀或诱杀上下树习性的红黄蜘蛛、蓟马等。
——诱杀。采用糖、酒、醋和性诱剂等诱杀实蝇、夜蛾、卷叶蛾等害虫。
——天敌（捕食螨）。在主枝分叉处悬挂，控制螨类、锈壁虱、蓟马等。
——树干涂白。主要提高树干抗寒能力；防控天牛等越冬病虫害，刷白高度80cm或第一级分枝以下刷上涂白剂。
利用柑桔园中的有益生物来控制病虫危害。
由于柑桔是多年生常绿果树，果园生态系统较稳定，其有害生物和有益生物的种类都比较多，容易形成良性生态系统，应充分利用有益生物。
柑橘果园有益生物：捕食性天敌、寄生性天敌、寄生菌等。
柑桔上推广最为成功的生防技术，是应用捕食螨防治柑桔害螨。
运用农业机械，高效率低成本喷洒作业。
溃疡病：无序的新品种推广和新基地苗木引进，国家将其划出检疫对象，正导致溃疡病在全国，甚至非疫区蔓延。希望注意防控：及时剪除带病斑枝叶，喷铜制剂防治和保护。
病毒病带来杂柑基地普遍性早衰、毁园秋冬季注意多施有机肥，重度短截衰退枝组。
近年，常规虫害潜叶蛾呈爆发式发生状况，究其原因，主要是防控不及时所致：防控窗口期短，人工缺乏，劳动强度大
（四）潜叶蛾防控技巧
以蛹和幼虫在被害叶上越冬，应在秋冬季剪除被害枝梢。
主要为害幼嫩梢尖，因此喷药防治应在新梢萌动0.5-2.0cm长度时，最好先进行2次抹芽再放梢。
成虫主要在清晨和晚上8～10时活动，趋光，因此应在清晨和晚间打药与灯光诱杀。
无人机防控效果好，效率高。
采收管理（一）成熟前的果实生理变化
色素物质的变化：叶绿素降解，色素积累
有机酸含量变化 ：含酸量降低，含糖量提高
果胶变化：果胶水溶性， 肉质渐变软
碳水化合物含量变化：淀粉、有机酸转化成糖类
维生素含量变化：维生素积累，
芳香物质含量变化：香味增加。
（二）果实采收时间
为优质化就近销售，完熟采收；为贮藏运输需要，稍微提前采收（八成熟）；满足精品销售需要，分批选择完熟果实采收。
（三）果实采收方法
晴天、果面露水干后采（雨后最少间隔1-2天 ）
分批采，先熟先采、弱树先采
采果人需剪平指甲（戴手套），使用采果袋
用采果剪，一果二剪
轻拿、轻放、轻搬、轻卸
果实及时入库，不在露天过夜
高温条件下采摘的果实，快速降温、预贮
（四）果实分级包装
不分级，不包装，不上市
手工分级，机械分级
非全程冷链贮运果不打蜡，
礼品果用纸盒等精品容器包装，统销果用周转箱包装；
使用知名或区域品牌二维码溯源，品质达标者才使用。
（五）果实贮藏运输
选择采摘后没有伤疤缺陷的果实进入贮藏程序；将果实存放在2-6℃、空气湿度90%的条件下；必要时可以采用2,4-D + 多菌灵+ 百可得，洗果；果实长途调运，要注意果实无伤，全程的温湿度控制。