刺身很新鲜,分割和切的纹理也很漂亮。海胆也很新鲜。据说食材都是当天直接从日本空运过来的。
手握寿司也很专业醋饭的比例掌握的够好,外紧内松,入口感觉很棒。味增汤味道做的很惊艳,是在家里完全煮不出来的味道,和很多其他店里味道感觉都不一样。自制朗姆威士忌的冰激凌也很好吃,有特点。
前菜七种,普遍比较清淡,芥末章鱼也不冲,日式小菜浅尝辄止。冷发菜比较新颖,有种喝补品的感觉。
地址: 绥江道海逸心屿商业区82-21号(梅林阁海鲜酒楼对面)
电话: 022-88450860
kokorowa
人均:881元
门面很有特色,更准确点说应该称之为低调。如果不是别人带着,真不敢贸然开门进入。
菜品是由店家以当天的食材自行拟定的,主要是为了确保当天提供的是最新鲜的食材,因为这些珍贵的食材来自于世界的各个角落!
蟹膏寿司,蟹膏真心是超级鲜美,而且蟹膏多,米饭少,特别赞,入口甜,后微辣。和牛也特别嫩。连小小的拌黄瓜也不普通。
这家店的老板号称天津余文乐,有多帅你去了就知道了。对自己职业的用心良苦,每一道菜品的食材都是精挑细选,制作过程都十分精心,入口就是很舒服的满足感。
地址:山西路198号
电话:13889483286
侘 寂
人均:836元
哈密道与新华路交口(离恒隆广场不远),不显眼的门面却是别有洞天。铁栅栏门旁,木质牌匾上写着“侘寂”,门是虚掩的不曾上锁,似乎那种安静不忍打扰,那种禅意不忍破坏,生怕弄出的声响不协调。
餐前水果,冷菜,热菜,主食,汤,甜点全部包括。国宴过后整个人都因为一餐而觉得升华了,食材新鲜,烹饪考究,吃的出天然原味也吃的出精心料理的品质。
这道天山鸡很好的反映了国宴的内涵和品质。新疆天山鸡,原产新疆地区,由于优越的地理和生长环境,其营养价值非常的高,是国内唯一获得欧盟有机认证的肉鸡品种,非常难得可以品尝到。
看似普通的一道菜其实要经过泡,煮,风干,炸,炒等等很多工序,来之前要提前预约就是要保证食材现做现吃,新鲜可靠。食材都是特供的,所以风味不同。
地址: 哈密道新华路交口,新华路45号
电话: 022-27240800
马克西姆法餐厅
人均:741元
以正宗的法餐为主,无论是鹅肝还是甜点,都能做出正宗的味道。餐厅坐落在五大道上,环境优雅静谧。
阿拉斯加黑鳕鱼,煎的火口非常到位,软,嫩,柔,滑,香。澳洲肉眼牛排,肥瘦相间,配上进口黑胡椒,味道好极了。
装修风格也是完全还原了巴黎的马克西姆,置身其中如同处于巴黎协和广场附近。店里还有好多老物件,包括一些柜子、衣架还有LV的古董箱子都是老板私藏,从巴黎淘回来的孤品。
他家的下午茶,也是精致的不行,都不舍得下嘴吃了,味道也很正宗,餐具非常精美,环境又文艺又小资,茶味道香浓喝不够,性价比也极高。
地址:常德道2号(近民园广场,马车驿站)
电话: 022-23329966 022-23393580
蔚蓝海餐厅
人均:740元
环境很棒的一家餐厅,窗外就是美丽的海河美景,而室内又温馨没有自助的喧闹,在此环境下用餐心情自然特别的好,服务也是相当的棒,会介绍很多关于旅游酒店的优惠方式。
牛排入口即化,香嫩合口,鳕鱼,肉质鲜美,鱼肉的纹理细腻,再配上法式香煎非常好吃。
单点的龙虾非常精致,蓝龙虾比波士顿龙虾在口感上更细腻,鲜活龙虾再加上高档调料,舌尖上不仅有鲜美更有愉悦之感。
煎牛排,帮我们撒黑胡椒。牛肉肉质香嫩,酱汁味道肥厚,撒上辣辣的黑胡椒,美味可口。整套西餐吃下来,感觉很享受。服务生的服务业很周到。
地址: 张自忠路158号瑞吉金融街酒店1楼(环球金融中心)
电话: 022-58309962
一鼎世家佛跳墙
人均:523元
整体装饰中式古典风格,很安静,每桌都有屏风隔开,墙上的壁画古风古韵,餐具上都国画风格的荷花图案,很雅。
佛跳墙简直是业界中的极品,汤汁浓厚,材料新鲜,鲍鱼鱼翅海参入口饱满醇厚,回味无穷!佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品。
佛跳墙口味比较有特色,里面不加任何鸡精、味精等调味料,这种鲜和香完全靠的是汤调制出来的;本身原汤用的是东北黄油老鸡调至24小时而成,而且汤里加上顶级藏红花,让所有的健康原料融合在一起,口味实属一绝。
油淋鳕鱼,也是为了突出鳕鱼的鲜味,不添加任何香料,鱼皮的味道也非常不错。
地址: 鼓楼北街21号(近北城街)
电话:022-23950999
福楼法餐
人均:474元
餐厅果然古老的很,大大的水晶吊灯,深棕色实木餐桌椅,精致的摆桌,西装革履的服务生,都彰显着餐厅的传统历史。同时此处是文物保护建筑,曾氏旧宅。
煎伽佶鱼,鱼肉很清淡,肉质很细,配以青菜,浇上如同剁椒一样味道的调料,底盘有浓郁奶汁。比较融合,吃起来还是很舒服的。
安格斯肉眼牛排,七分熟,肥瘦相间,略带肉筋,好嚼不腥,澳洲空运的牛肉。
波士顿龙虾,空运活虾,一分为二,味道鲜美,下面配上一些意面,好吃又好看。
地址: 意式风情街光复道37号(近新意街,上海年代旁)
电话: 022-26626688
禾寿司
人均:441元
禾寿司是一家诚意满满的日式私房料理屋,装修风格才用了无印良品的极简主义,简洁明快舒适,主厨山本先生不止是厨师,更是艺术家,每种寿司都有独特的搭配方式,从配色,造型到不同食材搭配的混合口感,都是师傅的巧思。
新鲜的金枪鱼,三文鱼,贝类,虾等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,揉捏之间加入一抹芥末新绿,后放到古色古香的瓷盘中,如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融,将齿颊间填得满满,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊,一波三折。
芥末是鲜芥末,酱油是店主秘制的,海鲜更是从盛产地空运到店内。店主的用心良苦体现在食材的选择和制作的每一个细枝末节里。
地址: 和平区广西路1号
电话: 18649199250
千登世
人均:434元
高端日料店,有点儿美式日料风格,店面藏身写字楼。食材皆师出有名,铁板烧师傅年轻养眼,又厨艺精湛。
鹅肝很香,配上洋葱丝非常好吃;司里的生菜非常新鲜,带来不一样的口感,生鱼片非常新鲜。
沙拉汁区别于其他家,很特别,经询问铁板师傅后得知是特调的;蒸蛋软嫩弹滑,里面的蟹子颗颗饱满弹牙很有嚼劲;他家的小料是亮点,番茄汁里面混有一些美国辣酱,口感很有层次感。
食材够考究,师傅训练有素。节奏感,层次感把控到位。菜品荤素搭配合理,次序井然。能让人安安静静,舒舒服服吃饭的地方。
地址: 霞光道1号宁泰广场2楼(近津菜典藏宝轩渔府)
电话:022-23925786 022-23920287
9号海鲜
人均:450元
高大上的一家店,环境非常的好,整个装修的十分的气派。服务员很好,直接领位上楼,餐间主动的更换盘子。每个单间都很大。单间里面的书柜装饰都是真的书,休息位的座椅十分的舒服。
鲍鱼炖土豆名不虚传,汤汁味道浓郁,鲍鱼土豆丝丝入味。龙虾底下的配面完全吸收了龙虾的鲜味,忍不住多吃几口。
土豆和鲍鱼都充分吸收了五花肉的香味、鲍鱼的口感有余、综合口味不错、超出期待、完全没有抢海鲜的噱头。
螃蟹非常新鲜,肉质鲜嫩,不愧是专门做海鲜的餐厅。
地址: 水上北路21号(水上东路口)
电话: 022-23357999 022-23522999
岩盐
人均:406元
地址是比较好找的到了文玥里顺着小路走便道会看见他家厨房的后窗户,有提示牌子在玻璃窗户里面。门口小院干净精致整洁,空调温度正好,进门会送上温度正好的铁观音热茶。
沙拉蔬菜新鲜,用料考究就连甜豆都要一一打开不是随意就切断的。沙拉酱用的也适量不会那种一大坨浇进去的感觉。毛豆个大饱满适合下酒颜色油绿看着就有食欲!
烤肉,不干不柴刚好,酱料分三种,还有酱油和岩盐,喜马拉雅岩盐,玫瑰盐,盐中口味极纯净无杂味的品种。
“岩盐”空间不大,却于文艺中透着温馨,暖暖的灯光,散发出的纯粹食材的味道,令进入这个空间的食客一下子就静下心来,抛开所有凡思琐事,只想认真的对待面前一盘盘精心烘焙的食物!
地址: 益阳道与文玥路交口文玥里35门
电话: 15102256605
璞御
人均:408元
难得可以如此安静的吃火锅,有小至4人的单间,这点在火锅类店铺中确实比较少。地点非常醒目,整体装修风格偏高端稳重,火锅都是一人一锅的,燃料也是内置的,这点很好。
比较清淡,肉很鲜很嫩,无论是牛肉还是羊肉都非常好吃,涮的时间长些也不会老,海鲜还算是比较新鲜的,虾上来的时候还是活蹦乱跳的呢。
特别说要推荐火烧哦,本身就是很喜欢吃火烧的人,认为他家的火烧无论是口味还是层次都很值得一尝。
赞一下虾滑和毛肚,虾滑特别鲜嫩,毛肚也是,切得大片的像快小手帕,涮在辣锅里一吃特别香。
地址:宾水西道2号(近大馆)
电话: 022-58281999
王品牛排
人均:382元
环境不用说,意风街附近,饭前饭后都可以逛逛,点了套餐觉得很合适。餐前蜜桃酒,餐中酸梅汁都非常好喝,蜜桃酒度数低,女生也没问题。
海陆套餐。牛排配上鳕鱼和一只虾。再配有酱汁,美丽又好吃了~
陆陆套餐,牛排配上小羊排。牛排味道很好。虽然是全熟。但是依然很嫩。小羊排。味道也很好。
羊肉的膻味被迷迭香盖住,保留了羊肉的香味儿,配上柠檬汁,化解了吃肉油腻的问题。朋友的松茸菲力五分熟,带着血丝,非常嫩滑,咬下去很有嚼劲!也强推。
地址:胜利路500号
电话: 022-86788608
皇家游艇会
人均:344元
三文鱼沙拉,摆盘成花状的大块三文鱼肉,配爽口的蔬菜,很清口开胃。
奶油蘑菇汤,浓浓的奶香味儿,搭配蒜香面包,味道挺好。芝士焗龙虾,肉质紧致混合着浓浓的芝士香。
环境非常好,最主要的是人少,清静,可以安安静静地喝东西,吃东西,聊聊天什么的,服务也周到。
最最推荐的,菲力牛排,把一整块儿生肉放到已经加热的石板上现烤,鲜嫩多汁。
地址:泰安道2号院2号铺,泰安道与解放北路交口
电话:022-58703777
龟户二丁目日本料理
人均:314元
可以号称天津最新鲜的日料店了,普遍评价和在日本吃到的一样新鲜。菜品很精致,味道也和单点是一样的,毫无偷工减料。服务员温柔可人,厨师也年轻帅气。
厚切三文鱼奶香十足,虾类是主打不限量,牡丹虾在别的地方都是按对卖的,海胆金黄,鳗鱼甜而不腻,生蚝品质生吃完全没问题。
梅子酒甜甜的很好喝,小吊梨汤也正宗,清酒值得一试!
牛舌好吃,鹅肝也不错,刺身新鲜,鳗鱼也超乎意料。
地址:林西路与哈密道交口哈密道128号
电话:13820985303
吃不起,看看还不行?
有些餐厅,你可以没去过,可以没吃过
但是你一定要听说过!
不然如何和大家好好聊(zhuang)天(bi)?
而且吃不起没关系
以后谁再说要请客
直接把这条甩给他!!!
您的一个
天津妞的工资就涨5毛
5毛也是爱
凑点钱下次带上妈妈去尝尝!
▍天津生活(ID:tianjin5120)原创发布,转载请联系授权lbbaxt
天津妞:想吃的来点个吧!
商务合作微信:lbbaxt
商务合作电话:13952213932查看