随着茄门老粉的持续呼唤，6月2日农夫山泉官宣了备受喜爱的农夫果园番茄汁升级回归的消息。在这场双向奔赴的故事背后，我们再次看到了番茄制品市场的巨大潜力。从番茄汁到番茄制品，传统巨头与新锐品牌共舞，番茄正步入爆发期。
实际上早在去年5月份，Foodaily研究院就透过品牌动向，预测到番茄这一宝藏食材极具爆相，并通过的深度拆解，为中国市场提供创新方向与灵感，相关原创内容已在全网收到了10w+的关注。
Foodaily研究院认为，从日本市场到中国市场，番茄征服用户的理由有很多相似之处，这背后也体现了番茄的两大消费潜力：一是番茄风味具有广泛的受众基础，二是番茄营养成分的功能性。
回到当下，我们也想借势和行业一起再聊一聊这个赛道的潜力和机会，一同去探讨凭借“绝佳风味”和“成分功能”，番茄在海外的成功路径是否也可以在国内获得复制？番茄在国内的机会点在哪里？
因此Foodaily创新直播特别策划了番茄主题的系列直播，希望通过Foodaily研究院对于全球番茄制品市场的观察和品牌解读，以及行业巨头、赛道玩家们的现身说法，与大家共同探讨番茄产业的现状与未来。
在这条赛道上，农夫山泉、汇源、中粮、统一等传统头部企业均在加码布局。同时，我们也看到番时番、一颗大等主打番茄汁、番茄制品的新锐品牌也在快速成长。
「番时番」是其中表现突出的新锐品牌，也是第六届iSEE全球奖的百强品牌。我们了解到，番时番专注于番茄味型的品类创新，其切块番茄和番茄汁产品更是短期内在市场上取得了亮眼的成绩。
今天，非常荣幸，我们邀请到了新锐番茄品牌「番时番」做客直播间。本场直播中，Foodaily首席内容官Frank将对话利和味道副总裁、番时番总经理王志强，继续就番茄产业、番茄味型和大家一起聊一聊，国内番茄产业的市场现状；国人对于“番茄味型”的消费需求在哪里，如何创新？未来有哪些增长的需求空间和场景空间？
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嘉宾介绍
利和味道副总裁、番时番总经理 王志强
深耕快消品行业20余年，曾先后任职于欣和食品、中宠股份、利和味道，历任营销总监、事业部总经理、集团副总裁等职位。2023年番时番品牌创立，2023年9月产品上市，致力于将国内优质农产品番茄品牌化、产业化，破除优质产区优质番茄制成品出口为核心的市场环境，将更好的番茄产品带给国内消费者。
品牌介绍
番时番是利和味道联合新疆生产建设兵团共同打造的专注新疆番茄的新消费品牌，秉承以敬畏之心遵循天然本味，构建自然健康饮食生活的品牌使命，聚焦国人对高品质蔬果的要求，布局新疆番茄制品细分赛道，用番茄时间的番茄，提供优质番茄本来的味道，致力于成为消费者最具信任的番茄品类第一品牌，带给国人健康放心的优质番茄体验，让全球优质番茄—新疆番茄更好地服务内陆市场。
番时番联合新疆生产建设兵团在新疆天山南麓焉耆盆地投资建厂，占地面积143亩，深入番茄核心黄金产区，选用优质原料，精选每年八、九月应季自然完熟番茄，采摘后产地锁鲜直接加工，采摘后8小时内鲜果原切/原榨，稳定日处理番茄1000吨。旗下切块番茄、番茄汁被评为新疆生产建设兵团第二师优质助农产品，有效带动当地经济和民生发展。
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