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专访「轩妈蛋黄酥」创始人韦福献:蛋黄酥品类第一是怎样炼成的? 酥咔创始人是谁

专访「轩妈蛋黄酥」创始人韦福献:蛋黄酥品类第一是怎样炼成的?

“做好吃的东西,让顾客吃了第一次,还想吃第二次。”

访谈:Cynthia Wang,撰稿:Keira Chen

来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)

春暖花开,疫情的阴霾在逐渐散去,食品行业复苏的脚步也越来越快,零食界好不热闹。

2月23日,百事宣布与好想你达成最终协议,以7.05亿美元收购百草味母公司;2月24日,良品铺子“云上市”,成为高端零食第一股……

在这神仙打架的热闹景象下,Foodaily注意到一则消息——轩妈蛋黄酥,一度跃居天猫“零食/坚果/特产”行业排行榜Top 3,成为仅次于三只松鼠的独立品牌!

Foodaily导读:

广西轩妈食品有限公司(以下简称“轩妈食品”),2015年成立于广西南宁,核心产品为轩妈蛋黄酥,主营业务为烘焙食品的技术研发、生产和互联网销售。短短5年,轩妈食品已在天猫、京东等平台铺设自营旗舰店,拥有南宁和浙江两大生产基地、400多名员工,并与全国各层级代理商共同形成了渠道网络。此外,2023年6月,轩妈食品获得青蓝投资千万元级的A轮融资,标志着轩妈食品步入发展新征程。

“我始终相信,有爱才有味,我们对食材的选择和对新鲜的坚持,是我们展示给大家的爱意。轩妈希望能让

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