POI是强大的API，支持将XLSX单元格格式化为日期。我们可以根据日期格式格式化单元格。为了完成这项任务，我们需要使用CellStyle和CreationHelper API。在我们的示例中，我们将单元格的格式设置为yyyy-dd-MM。
short dateFormat = createHelper.createDataFormat().getFormat("yyyy-dd-MM");使用XSSFWorkbook获取CreationHelper和CellStyle的实例。获取格式并将其设置为sell。
CellStyle cellStyle = workbook.createCellStyle();CreationHelper createHelper = workbook.getCreationHelper();short dateFormat = createHelper.createDataFormat().getFormat("yyyy-dd-MM");cellStyle.setDataFormat(dateFormat);最后只需要将风格设置到单元格即可
cell.setCellStyle(cellStyle);需要注意，单元格的值需要使用date类型，如果使用的String，需要转换
DateFormat format = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");cell.setCellStyle(cellStyle);try { cell.setCellValue(format.parse(val));} catch (ParseException e) { e.printStackTrace();}