洁白的桔花开满枝头、翠绿的蔬菜长势喜人、琳琅满目的瓜果陆续上市……初夏时节，三明大地果蔬飘香。
果蔬是保障食物供给的重要农产品。近年来，我市主动树立并践行大食物观，依托生态优势和资源禀赋，不断优化农业产业结构，积极发展各种优质特色水果蔬菜种植，不断丰富群众“菜篮子”“果盘子”。
特色种植丰富“菜篮子”
走进将乐县万安镇现代农业产业园，设施大棚内种植的蔬菜品种让人目不暇接，各种生态有机蔬菜长势喜人，瓜果清香扑鼻而来。工人们穿梭在大棚里，采摘、分拣、打包新鲜的黄瓜、丝瓜等，一派人勤农忙的丰收景象。
“2023年基地总产量7000多吨，总收入4000多万元，丝瓜、黄瓜、辣椒等农产品主要销往福州、三明和南平等地。”绿丰生态农业有限公司总经理陈飞介绍，2023年企业入驻万安镇以来，利用设施大棚优势，不断引进新品种和先进技术，通过早播种、早上市，巧打时间差，全力满足市场需求。
蔬菜基地的发展丰富了市民“菜篮子”，也让村民实现了家门口就业。40多岁的村民肖海英每天在万安镇现代农业产业园上班，家门口的工作让她既有了稳定收入，又能照顾好家庭和孩子。
保供应、优特色、促增收。近年来，我市大力推进蔬菜标准化、设施化、园区化发展，建成一批有规模、有特色、有效益的蔬菜生产基地，培育起多元化蔬菜供给体系。经过多年发展，我市蔬菜产业已初具规模，全市蔬菜种植面积稳步扩大、产量不断提高。2023年全市蔬菜播种面积127万亩、产量214.8万吨，为全省第3大蔬菜生产基地。
蔬菜产业的发展离不开得天独厚的自然环境，我市各地利用生态优势和资源禀赋，持续发展蔬菜产业，加快蔬菜绿色食品、有机产品和地理标志农产品认证工作，加大蔬菜产业品牌化建设，先后打造了建宁莲子、永安莴苣、明溪淮山等地方特色蔬菜品牌。全市有建宁县的“中国建莲之乡”、永安市和明溪县的“中国淮山之乡”等3个特产之乡，有“永安黄椒”“飞桥莴苣”“明溪淮山”“建宁通心白莲”等9个地理标志保护产品，永安黄椒、泰宁黄花菜等9个农产品入选2023年第二批“全国名特优新农产品”名录。
建宁莲子、永安黄椒、尤溪银耳……今年年初，我市多种农特产品在上海江杨农产品批发市场“上线”。
我市蔬菜产量高、品种多、品质好，在满足本地消费的同时还大量外销。沪明对口合作以来，我市优质农产品在上海市农产品公共服务平台等地上线，并开展系列产销对接服务，打通两地农产品入沪渠道，让上海市民在家门口享用到优价优质的三明农产品。
良种优品充实“果盘子”
春夏之交是梨园管护的关键阶段，在建宁县绿源果业有限公司的温室大棚里，农技人员正忙着进行水果套袋疏果作业，为保障果品质量打好坚实基础。
“企业建设100多亩温室大棚，可以规避冰雹、倒春寒等自然灾害，也有利于梨的标准化栽培。”建宁县绿源果业有限公司总经理傅兴安介绍，通过因地制宜建设温室大棚，优化调整产品结构，进一步提升建宁梨子品质。
建宁县早熟梨种植面积超10万亩，每年的产量稳定在12.5万吨，在巩固提升建宁“中国黄花梨之乡”的基础上，整合资源打造“玉梨”品牌，初步形成“新玉”“翠玉”“黄玉”“冠玉”“金玉”系列产品，亩产值可达4000多元，是当地农民增收致富的支柱产业。
建宁县农业农村局经济作物技术推广站副站长黄保平介绍，当地加大“建宁黄花梨”区域公共品牌推广，通过引进和培育新品种，推广先进的种植技术和管理模式，提高梨树的产量和品质，提高梨园的管理水平和生产效率，促进梨产业高质量发展。
我市山地资源丰富、立体气候明显，适宜多果类生产，是全国早熟梨、早熟柑橘优势产区。
近年来，我市立足区位优势和资源禀赋，全力优化生产布局、调整品种结构、强化特色发展，推进水果品质提升、品种结构调整、新技术应用示范等工作，积极推动水果产品优质高效发展，先后建成为福建省最大的落叶果树、第二大的柑橘生产基地，建宁县、尤溪县分别被授予“中国黄花梨之乡”和“中国金柑之乡”。三元区、永安市列入福建省第一、第二批特色农产品优势区（蜜桔）。
据统计，2023年，全市果树面积84.6万亩、产量114.6万吨，面积、产量均居全省第二，人均果品占用量居全省前列，大量优质果品销往全国各地。其中早熟梨产量位居全省第一、柑橘位居全省第二，形成了三明蜜桔、建宁早熟梨和黄桃、尤溪金柑等知名度较高的产品，为丰富国内“果篮子”作出贡献。
初夏时节，天朗气清。在三元区莘口镇西际村，全村6000多亩早熟蜜桔花竞相绽放，朵朵白色桔花散发出浓浓香味。
“杂草生长茂盛，挡住了桔子树下方的阳光、空气、雨水，需要将草拨开。”4月25日，福建农林大学教授刘国坤带领团队深入西际村，通过实地走访调查，为果农现场指导果树养护技术，推广生态果园建设。
西际村上世纪70年代开始试种蜜桔，先后引进“宫本”“宫川”早蜜品种并成功嫁接，同时探索自主育苗，育成独具特色的早熟蜜桔。几十年来，通过开荒种果、科技兴果、市场旺果等形式，西际蜜桔产业一年更比一年好。2023年，全村柑橘总产值超6000万元，人均柑橘产业收入约8万元。今年西际村建设柑桔采后商品化处理中心（二期）项目，推进柑桔大小、颜色、糖度等智能化识别和测量，为市场提供