南宁市建政菜市，摊主所售卖的“灵山桂味”荔枝。记者 游拥军 摄
面对众多的荔枝品种，细核、肉厚、清甜，几乎是每个消费者在挑选荔枝时的要求。黑叶荔和禾荔是广西最传统的荔枝品种，房前屋后、坡下山上都能见到，属于“大路货”，种植面积约占广西荔枝种植面积的50%以上。它们是加工荔枝干、荔枝罐头的上好原料。然而，粗放管理下的黑叶荔有着一颗突兀的大核，难以满足荔枝爱好者的鲜食要求。
相比之下，桂味荔枝细核、肉质饱满爽脆清甜，还伴有淡淡的桂花香，征服了众多爱荔枝的人。荔枝电商杨先生介绍，每年的荔枝季中，早期以海南白糖罂为主，中期属于荔枝旺季，桂味的销量占比80%以上，“无涩口，肉脆多汁又特别甜，符合大多数消费者的口味”。
事实上，除了桂味以外，妃子笑、香荔、鸡嘴荔、仙进奉、岭丰糯、英山红、观音绿等都是细核的荔枝品种，但由于产量有限，有些品种在市场上几乎难寻觅到。
南宁市建政菜市，摊主剥开了两颗桂味荔枝进行展示。记者 游拥军 摄
鼓励种植
优质荔枝品种
“现在黑叶荔的面积不到1/5了，采摘的人都是冲着桂味来的。”灵山龙武农场负责人说，每年桂味成熟的时候农场客人最多，大家都为了尝一口桂味而来。
6月21日，桂平市麻垌镇鹧鸪村大园岭荔枝园开园，迎来大量的收购商。夜幕降临，百亩桂味荔枝园内，满山星星点点的灯光映衬着红彤彤的荔枝。这些灯光可不是用来观赏的，而是为了防止荔枝蛀蒂虫的出现。
“以前禾荔最低时才卖8毛钱一斤，还没什么人吃。”大园岭荔枝园负责人李平说，2014年至2017年期间，他将整园的禾荔进行高接换种，换成桂味、仙进奉、岭丰糯、观音绿等优质荔枝品种，其中桂味的面积就占了一半。
资料图：荔枝进入成熟期，大批荔枝开始上市销售。林启波 摄
记者了解到，“十三五”之前，广西的黑叶荔和禾荔占总面积的70%以上，经过品种结构调整，大力推广优质品种后，细核、脆甜的各种荔枝品种收到市场好评。目前，黑叶荔和禾荔的占比下降至60%，荔枝品种也逐渐丰富。
广西荔枝的忠实“粉丝”们
要是人在外地
也能尝到这一口“鲜”
你们的新鲜荔枝
已经从南宁机场出发
运往全国各地
在南宁机场货站国内出港库区的卸货平台上，一件件新鲜荔枝通过“专属绿色安检通道”快速完成安检运往全国各地，让消费者感受到广西的“鲜味”。记者了解到， 自5月底荔枝大量上市，截至6月20日，南宁机场荔枝出港总量已突破1000吨。
荔枝货物在绿色安检通道卸货过检。
荔枝被列为“岭南四大佳果”之一，但其果实特性，对运输时效提出了较高要求，空运可最大限度保证荔枝的“鲜”度。为做好荔枝季节空运运输保障工作，于5月底开始， 相关民航公司开展为期3个月的荔枝运输保障季，助“荔”壮乡农产品抢“鲜”运送。
同时，“南宁—南京”和“南宁—北京”荔枝专线的 增开，增加了运力，其中“南宁—南京”荔枝专线由B757全货机执飞，每周执飞7班；及时根据市场需求，更换“南宁—杭州”航线执飞机型，由B737-300/400F全货机更换为B757-200F全货机执飞，出港载量由14吨增至28吨，扩大运力，切实为荔枝运输“提速保鲜”。
据悉，自5月底荔枝大量上市以来，南宁机场荔枝日出港量最高可达170吨。6月下旬，荔枝运输保障季还将迎来一波运输小高峰。
品种丰富的广西荔枝
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▍图文来源：南国早报客户端
▍图文整理：宣传和对外交流科
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