在海运提单中，Consignee（收货人）是一个关键的条款，它指定了有权提取货物的实体或个人。收货人的填写方式多样，可以根据贸易合同和信用证的要求来确定：
1、记名式（Named Consignee）：直接在提单上写明收货人的具体名称，这种情况下，货物只能由该指定的收货人提取，或者按照其指示进行处理。记名提单不便于转让。
2、不记名式（Bearer Consignee）：提单上写"To Bearer"或留空，任何持有提单的人都可以提货，这种方式风险较高，但灵活性大。
3、指示式（Order Consignee）：
不记名指示：提单上写"To Order"，需要发货人背书才能转让。记名指示：提单上写"To Order of Shipper"或特定银行/买方，发货人或指示人需背书，增加了货物控制的灵活性，常用于信用证交易中。收货人的确定对货物的控制权和提货流程至关重要。在国际贸易中，收货人通常是买方或其指定的代理人，但在信用证交易中，收货人有时可能是开证行或指定银行，以确保货权安全。此外，收货人信息的准确性直接影响到货物的顺利清关和交付。
另外，通知人（Notify Party）与收货人不同，它是承运人在货物到达目的港前需要通知的第三方，通常为收货人的代理人或收货人本身，以便及时安排提货。通知人并不直接拥有提货的权利，但对货物的物流安排起到关键的协调作用。