实时查看资质信息、后厨实景一目了然、消费者在线实时评价……12月18日，记者从万州区市场监管局获悉，该局以“智治”和“共治”双效合一为目标，以推进智慧监管为抓手，充分利用数字化改革契机，为食品安全监管安装上“智慧大脑”。如今在万州，数字化手段的应用已经成为餐饮治理监管的一大亮点，不仅是餐饮街区，还有商场广场和网红景区的1500多家餐饮商户已试点应用上“餐饮阳光码”，同时“餐饮阳光码”也实现了群众和监管部门在线监督。
用餐前扫一扫，吃饭更安心
“餐饮阳光码”如何“阳光”？不仅后厨阳光，信息、评价和监管都“阳光”，消费者通过扫码便可实时查看相关信息。
“明亮整洁的厨房，厨师们有条不紊地忙碌着，一道道美味菜肴接连出锅……这样一目了然的后厨场景，不仅能在设有玻璃墙的餐厅后厨见到，还能在点餐时通过手机实时画面看到。”近日，家住北山的陈女士邀请从外地来的朋友到天生城文旅街区去吃烤鱼时，通过手机扫了扫用餐场所的“餐饮阳光码”后，直接在手机上就通过‘阳光厨房’查看起后厨操作情况。
“‘值得一提的是，“阳光厨房’实时云观看，为这样的‘明厨亮灶’点赞！”陈女士告诉记者，扫码就可查看餐饮单位的资质证照、从业人员健康证、阳光厨房等信息，消费者还可以在线实时评价，食品安全接受社会公众监督有了更便捷的方式。
“阳光”是餐饮环节的高频词汇，晒在阳光下的餐饮，也让商家们实现自我约束。“我们的后厨实行责任到人的管理方式，就是为了让顾客吃得放心。”城区一餐饮店店主王帅告诉记者，“餐饮阳光码”通过数字化运用，将餐饮企业的多种数据信息进行直观展示，让后厨情况“清晰可见”，也让消费者对饮食安全更放心。同时，该码还叠加了多种功能，除了食品安全信息公示、消费者实时评价功能外，消费者在上面还可领取消费券和优惠券，同时还可以直接扫码进行支付。
1500多户商家试点先行，一个码叠加多种功能
食品安全是当下市民最为关心的问题之一。对于餐饮服务单位来说，