清迈对飘儿来说可以说是美食云集的古城，尤其是泰北的料理又跟泰国南部诸如曼谷等城市相当不同，除了泰国常吃到的冬阴功汤、香蕉煎饼、米粉汤、泰式奶茶等美食，来清迈自由行肯定要试试「泰北酸肉」、「辣肠」、「烤鱼」和「咖喱面」等台湾都吃不太到的泰北料理，飘儿这篇文章就来跟大家分享来清迈必吃的美食清单以及清迈推荐餐厅。
泰北咖喱面（Khao Soy Kai）泰北极具代表性的美食「咖喱面（Khao Soy Kai）」，绝对是来清迈自由行必吃的在地小吃，浓郁的黄咖喱配上炸过脆脆的黄金硬面与烫过的QQ软面，两种口感在最里一次享受当真美味。
清迈古城区内就有很多间咖喱面，但距离清迈闹区有点距离的Khao Soi Mae Sai味道特别好，除了入选米其林必比登的殊荣外，更是连清迈当地人都爱的小店呢！
推荐店家：Maesai Khao Soy Kai
凤飞飞猪脚饭来到清迈当人不能错过在地的美食小吃，而位于清迈古城区北边的北门对街的北门小吃绝对是觅食的好去处，这里有很多道地的泰式小吃，算是清迈古城区便宜吃晚餐、宵夜的好选择。而其中最有名的排队美食就是「凤飞飞猪脚饭」，可以以30泰铢的便宜价格买到一整碗放有猪脚、半熟蛋等配料的肉汁饭，猪脚吃来软嫩的，卤的很入味，绝对是必吃铜板美食。
店家信息与菜单：凤飞飞猪脚饭
香蕉煎饼 & 印度煎饼（Roti）泰国非常道地的特色小吃，有点类似台湾蛋饼的概念，但是有包香蕉为内馅以奶油煎过后淋上炼乳、巧克力酱的「香蕉煎饼」，也有厚厚且淋上炼乳与砂糖的「印度煎饼」，清迈路边小餐车很多都有卖，但想吃各种口味与做法的Roti，不妨到尼曼路印度煎饼专卖店「Guu Fusion Roti」。
推荐店家：尼曼路印度煎饼专卖店（Guu Fusion Roti）
泰北烤鱼（Grilled fish）炸鱼可以算是清迈的一个特色料理，将当地河鱼以香茅等泰式风味调味，并炸出外酥内软的口感，再搭配酸酸辣辣的酱汁，吃来清爽又美味。这道料理很多泰北餐厅都有贩售，特别要推荐的是位于古城南门（清迈门）附近的「The FACES Gallery」，有着吴哥窟城墙的餐厅，用餐环境宛如进入了丛林间的吴哥窟一般。
推荐店家：The FACES Gallery
泰式奶茶（Thai Tea）泰式奶茶绝对是来到酷热的泰国必备的国民消暑饮料，路上各处饮料店、餐厅都有贩售，将泡好的泰国红茶，加入糖与炼乳，喝来就是跟台湾奶茶不同，但要特别注意，不爱喝甜的的人，泰国的奶茶可是比台湾饮料全糖还甜喔！
泰国东北香肠 (Sai Oua)泰北有一种很特色的香肠，是使用香茅、柠檬草、辣椒等香料调味，吃来口感很棒，里面还会有冬粉、米饭等配料，但重点是很酸！飘儿自己是吃不习惯，想吃的饕客们，清迈各处路边香肠摊或是夜市都有卖。
推荐店家：Night Bazaar长康路夜市
文青咖啡厅会觉得文青咖啡厅是清迈特色，真的是走了一趟宁曼区发现的，位于清迈古城西边的宁曼区可以说是文青的天堂，在宁静的小巷里各式设计商店、风格咖啡馆林立，是飘儿在清迈市区最爱的地方，也是在这样年轻有活力的地方，处处开满了各式网美咖啡厅，餐点都美丽又好吃，推荐大家可以来走走逛逛。
宁曼区特色店家：清迈尼曼路商圈1到17巷店家美食
喜欢星巴克设计的咖啡厅，一定要到「Kad Farang Village」朝圣泰北兰纳风外观的星巴克喔！