据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月份第4周（采集日为7月21日）仔猪、猪肉、羊肉、玉米、育肥猪配合饲料价格下降，活猪、鸡蛋、活鸡、白条鸡、商品代肉雏鸡、豆粕、肉鸡配合饲料价格上涨，商品代蛋雏鸡、牛肉、生鲜乳、蛋鸡配合饲料价格持平。
生猪价格。全国活猪平均价格15.93元/公斤，比前一周上涨0.1%，与去年同期相比（以下简称同比）下降56.8%。北京、山西、江西、广西、宁夏、湖南等17个省份活猪价格上涨，浙江、天津、内蒙古、重庆、辽宁、云南等13个省份价格下降。华南地区活猪平均价格较高，为17.19元/公斤；东北地区较低，为14.70元/公斤。全国猪肉平均价格26.20元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降52.0%。北京、吉林、甘肃、辽宁、河南、广东等9个省份猪肉价格上涨，上海、浙江、宁夏、湖北、内蒙古、贵州等21个省份价格下降。华南地区猪肉平均价格较高，为29.98元/公斤；东北地区较低，为22.33元/公斤。全国仔猪平均价格43.40元/公斤，比前一周下降2.1%，同比下降58.6%。福建、吉林、贵州、云南、湖南、江苏等28个省份价格下降，宁夏仔猪价格持平。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.06元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨25.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格9.09元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比上涨49.8%。全国活鸡平均价格19.09元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比上下降0.1%。白条鸡平均价格21.18元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下降0.6%。商品代蛋雏鸡平均价格为3.60元/只，与前一周持平，同比上涨5.3%。商品代肉雏鸡平均价格为3.09元/只，比前一周上涨5.1%，同比下降6.4%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均价格84.93元/公斤，与前一周持平，同比上涨2.8%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格77.86元/公斤，比前一周下降0.1%。全国羊肉平均价格82.09元/公斤，比前一周下降0.2%，同比上涨3.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格79.00元/公斤，比前一周下降0.4%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省份生鲜乳平均价格4.32元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比上涨19.7%。
饲料价格。全国玉米平均价格2.97元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨29.1%。主产区东北三省玉米平均价格为2.67元/公斤，比前一周下降0.4%；主销区广东省玉米价格3.07元/公斤，比前一周下降0.3%。全国豆粕平均价格3.76元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨16.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.61元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上涨13.5%。肉鸡配合饲料平均价格3.64元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨12.0%。蛋鸡配合饲料平均价格3.36元/公斤，与前一周持平，同比上涨13.1%。
2023年7月第4周（总第29周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目
本周
上年同期
前一周
同比%
环比%
仔猪
43.40
104.94
44.32
-58.6
-2.1
活猪
15.93
36.86
15.92
-56.8
0.1
猪肉
26.20
54.54
26.29
-52.0
-0.3
鸡蛋
10.06
8.03
9.97
25.3
0.9
主产省鸡蛋
9.09
6.07
8.93
49.8
1.8
活鸡
19.09
19.10
19.02
-0.1
0.4
白条鸡
21.18
21.30
21.14
-0.6
0.2
商品代蛋雏鸡
3.60
3.42
3.60
5.3
0.0
商品代肉雏鸡
3.09
3.30
2.94
-6.4
5.1
牛肉
84.93
82.64
84.89
2.8
0.0
羊肉
82.09
79.02
82.25
3.9
-0.2
主产省生鲜乳
4.32
3.61
4.31
19.7
0.2
玉米
2.97
2.30
2.98
29.1
-0.3
豆粕
3.76
3.23
3.74
16.4
0.5
进口鱼粉
12.43
12.68
12.44
-2.0
-0.1
育肥猪配合饲料
3.61
3.18
3.62
13.5
-0.3
肉鸡配合饲料
3.64
3.25
3.63
12.0
0.3
蛋鸡配合饲料
3.36
2.97
3.36
13.1
0.0
蛋鸡主产省统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。