冰鱼的营养价值？

1、提供能量：冰鱼当中的蛋白质、氨基酸和碳水化合物等成分，吃了以后可以被人体吸收，并且能够转化成葡萄糖，为人体代谢提供能量，能够避免体内代谢期间能量不足，可以帮助机体补充能量；

2、辅助补充铁元素：冰鱼当中含有的铁元素比较丰富，吃了以后当中的铁元素可以逐渐地被人体吸收，有助于预防体内的铁元素缺乏，也可以辅助改善铁元素缺乏的情况；

3、辅助改善营养不良：冰鱼中含有的营养物质比较丰富，其中含有维生素、氨基酸、蛋白质，以及镁、钙、锰等矿物质，可以补充人体消耗所需的营养物质，在吃了冰鱼以后，这些不同的营养物质可以为人体提供多种营养，有助于预防体内的营养物质缺乏，也可以帮助改善营养不良的症状，有利于身体健康。

冰鱼也叫南极冰鱼，其营养价值主要体现在蛋白质和氨基酸方面，冰鱼的肉质细嫩，蛋白质和氨基酸的含量特别的高，而且钙质含量也很丰富，平时的做法也有很多可以用来清涮，盐烤，或者是油炸也可以用来做汤，所以平时，吃冰鱼是很有营养价值的。