增值税税率和征收率的差异如下：
1.增值税税率是一般纳税人使用的，有17%和13%、11%(营改增运输企业一般纳税人、年销售额500万及以上)、6%(营改增现代服务业一般纳税人、年销售额500万元及以上)。
2.征收率是简易办法纳税时使用的，有3%(小规模纳税人简易办法计算征收)，和4%(纳税人销售旧货包括固定资产按照4%减半交纳增值税)、6%(小型电厂、自来水、商用混凝土等选择简易办法计算交纳增值税)。
二、增值税的类型有哪些增值税的类型可分为生产性增值税，收入型增值税，消费性增值税。
1.生产型增值税，指在征收增值税时，只能扣除属于非固定资产项目的那部分生产资料的税款，不允许扣除固定资产价值中所含有的税款。
2.收入型增值税，指在征收增值税时，只允许扣除固定资产折旧部分所含的税款，未提折旧部分不得计入扣除项目金额。
3.消费型增值税，指在征收增值税时，允许将固定资产价值中所含的税款全部一次性扣除。
三、增值税是买方还是卖方付找法网提醒您，增值税是卖方付。增值税会包含在支付的价款中，实际上是由买方承担的。增值税是以商品（包括劳务）为征税对象，以其销售额为计税依据并实行扣除已征税款制度的一种税种。增值税是以商品（含应税劳务）在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。从计税原理上说，增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。实行价外税，也就是由消费者负担，有增值才征税没增值不征税。