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冻鱼学名叫什么

冻鱼学名叫什么?

鱼类,是脊椎动物门中量最大也是最原始最低级的一种水生动物。通常人们常食用的鱼类称经济鱼类。经济鱼类是我国出口的传统商品,也是国际水产市场上一项重要的大宗产品。我国沿海渔场占世界总面积的四分之一左右,海岸线长达18000多公里,沿海鱼类约2000多种。其中主要经济鱼类约100多种,是世界主要经济鱼类出产国之一,年捕获量约540万吨。我国淡水养殖近几年来发展较快,养殖面积约有5700多万亩,淡水鱼年产量达370多万吨。出口经济鱼类约80多种。

冻鱼叫南极冰鱼生长在深海零度以下无污染的水域,它们适应了寒冷,主要以南极虾为食,所以体内含有丰富的鱼脂肪DHA等成分,钙含量相当丰富,营养价值非常高,尤其孩子们吃,补钙健脑,非常好。

冰鱼的皮肤是半透明状的,而且没有鱼鳞,肉质细嫩,味道鲜美,我觉得用蒸的方法是最好的了,可以保留鱼肉的原汁原味,又鲜嫩。

是用冰冷冻起来的鱼叫冷冻鱼

冻鱼学名应该叫冷冻魚。

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