多糖中糖组成测定的方法有很多，常用的方法是：
1） 气相色谱法(GC)：
但该方法需要衍生化才能使单糖挥发。气相色谱法可以对单糖的组成进行高质量的分析，特别是与质谱联用(GC-MS)，
从而提供更好的分辨率和灵敏度。虽然质谱法可以很容易地将碳水化合物与其他有机化合物区分开来，但由于衍生单糖的高重现性，通过火焰离子化检测器(FID)定量被更频繁地用于测量衍生单糖的数量。然而，为了量化单糖，必须确保衍生化是完全的，以避免分析糖的损失或降解。此外，一些单糖如糖醛酸很难衍生化，这在某些情况下阻碍了气相色谱法的准确定量。该方法的另一个缺点是，同一单体可能呈现不同的衍生形式，从而呈现同一分子的多个光谱，使分析变得复杂。博睿糖生物免费提供柱前衍生化，数据稳定，重复性好。
2） 高效液相色谱(HPLC)法
与GC相比，这节省了样品制备的时间，因为不需要衍生化步骤。高效液相色谱根据分子的电荷和极性来分离。然而，就单糖组成而言，极性是实现分离的主要机制，这种方法降低了色谱分辨率，导致在处理复杂混合物时存在偏差。例如，两种具有相似极性或结构的不同化合物(木糖和半乳糖)可以因此被共洗脱。
3）高效阴离子交换色谱(HPAEC)
这种方法提供了最常见的单糖的高分辨率分析，不需要衍生化步骤。根据pKa的差异分离单糖。博睿糖生物提供的该方法中，涵盖16种单糖标准品，包含酸性糖、中性糖、氨基糖。免费提供前处理过程，给出样品中单糖组成，包括游离糖、结合糖。且该方法为博睿糖生物工程师的首推方法。
4）核磁共振方法确定单糖
基于核磁共振(NMR)系统的使用不同的方法已经发展到多糖的定量。使用1H NMR可以识别和量化主要多糖的阴离子单体组成。基于化学移位选择性过滤和全相关光谱(CSSF-TOCSY)序列的其他核磁共振方法，即使是单体(葡萄糖)、二聚体(蔗糖)或三聚体(棉子糖)，也可以在不经过预处理的情况下，在水介质中同时区分22种不同的糖类。这些方法虽然快速、灵敏、高效，但由于它们需要广泛的分析设备和非常有经验的人员，因此仍然相当昂贵和复杂。