猪獾体长约75公分，头部黑白相间，吻部似猪，颜色为肉粉色。两侧脸颊与侧颈相连处有明显的白色区域。头部与颈部的颜色为灰白色，逐渐向背和臀部过渡为灰色至黑色，有的个体接近黑色，尾部为白色，最大的体重 可超过12千克 。有长长的爪，善于挖掘，多在夜晚活动偶尔白天可见。
猪獾是典型的地栖性动物，喜爱落叶下面藏身的蚯蚓、蜗牛和蠕虫类，以及植物的根茎以及人类耕种的农作物，食物组成中植物性食物的比例较高。森林内部地表层的昆虫和植物性食物成为它们的主要食物来源。猪獾的脚短，有利爪，猪嘴状的吻部也同样起到与野猪相同的功能，吻部是它们翻动落叶和土壤的主要工具，爪尖则是用来挖掘植物根部。
每年春季二三月的时候，雌性猪獾会在冬眠的洞中生育2-4个幼崽。多是雌性猪獾单独带领着幼崽活动，偶尔也有雄性猪獾同雌性以及幼崽共同生活的野外记录。
猪獾在自然界中它们是承上启下的联通者。森林中的底层植被与自然掉落物需要它们的翻动和寻觅利用之后，林中的植物才能从中受益，生长环境才能得到改善。更重要的是在森林中像猪獾这一类中小型动物，为自然金字塔顶端的金雕、豹等猎食者提供了食物来源。
健康的森林生态系统中，猪獾这样的杂食动物是必不可少的组成部分，有了它们的存在这个生态系统才是完整和健康的。
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