知方号

知方号

烤鱼的详细做法<吃烤鱼的危害图片大全>

烤鱼的详细做法

简介

昨晚我们在外面随便走走,刚好肚子饿了,随便找了家店,这家好像主要是卖烤鱼和铁板烧。铁板烧味道不错,这是继钵钵鸡之后发现的另一好吃的。不过想到已经是晚上十点了,这家卖的鱼全是两斤重的,太多了,只好随便吃一点铁板烧还烤了一条鲫鱼。今天中午正在考虑吃什么呢,就想到了昨晚的烤鱼,干脆自己做呗,味道不知道跟外头的比差多少。不过成品卖相还不差。

原料

草鱼1斤半,芹菜,香菜,大葱,大蒜,老姜,泡椒,泡姜,野山椒,干辣椒,花椒,榨菜,炒香的白芝麻,油,盐,生抽,料酒,生粉,胡椒面,郫县豆瓣

步骤

1.鱼去了头之后,从中间剖开,别切断,就一整块,鱼背上划几刀,加盐、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大葱、姜片腌制片刻。 2.鱼腌好之后,表面刷一层油,开烤箱200度上下火15分钟,上火5分钟。 3.开始炒料,先热油,炒香切碎的大蒜、大葱、老姜、泡椒、泡姜、野山椒、干辣椒和郫县豆瓣,然后加点清水,烧开之后,把芹菜和榨菜放进去煮一下,煮开之后,把汤倒进烤好的鱼里,再接着烤10分钟。 4.锅里倒少许油,炸香花椒,然后连着花椒一起淋在鱼上,最后洒上香菜和白芝麻,就可以开吃了。味道还真是不错,不过下次还是要去那家店尝尝万州烤鱼。

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至lizi9903@foxmail.com举报,一经查实,本站将立刻删除。