原创 GlobalMD 全球医生组织
你是否从一杯浓郁清香的咖啡开始新的一天？或更喜欢喝一杯温暖柔和的茶开始一天？
的确，每个人喜好有所不同。科学家研究证实了经常喝咖啡或饮茶，能够带来健康益处。具体到个人健康获益，如果咖啡和茶“对斗"，你会裁决谁是优胜者？看看以下这些项研究，你可能有新的发现和不一样感觉。关注详情。
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1. 食物纤维来源
正常成年人每日需要从饮食中获取大约25克食物纤维，保持最佳健康状态。一杯咖啡含纤维量为~1.8克(取决于过滤咖啡、浓缩咖啡或速溶咖啡)。
喝杯茶几乎无法满足你每日食物纤维需求，除非你喜欢咀嚼茶叶。
2. 集中精力：
需要完成一些高强度的学习或工作吗？比如为一场决定命运的考试而学习？咖啡和茶中所含咖啡因都会帮助你集中注意力。
但是，咖啡因可以提高注意力和反应时间，而过多的咖啡因，可能导致神经过敏和过度兴奋，最终损害你的精神状况和成绩。
根据梅奥诊所专家的研究数据，咖啡和茶中的咖啡因含量因各种方法，有很大差异，一杯8盎司冲泡咖啡约含100毫克咖啡因(浓缩咖啡和速溶咖啡较少)，相比之下，一杯8盎司的红茶约含50毫克咖啡因。
究竟是喝咖啡或喝茶，哪个更好？
一项对比试验邀请参与者全天喝四杯咖啡或茶(等量)。结果发现，两种饮品对警觉性和认知能力有相似的影响。但是，茶有一个很大优势：它能帮助你提高表现，而又不会干扰你的睡眠质量。
3. 对肠道微生物菌群的有益影响
咖啡和茶都含有一种植物化合物多酚，具有许多健康益处。英国科学家的研究结果显示，多酚能降低患慢性疾病的风险，而且是构成肠道有益的微生物群“火箭燃料”。研究还证实，咖啡所含多酚明显高于绿茶；而绿茶的多酚含量高于红茶。
4. 降低患心血管疾病风险
根据大量人口健康研究，咖啡和茶似乎都对心脏都有益，可以降低患心脏病或中风的风险。但这些研究不是最终结论，就好像多锻炼或吃更健康的饮食，哪个更好，很难判断"输赢"。
大量的临床研究结果显示，经常喝茶，尤其是绿茶，会更好地改善血压和胆固醇水平。喝不含咖啡因的咖啡也能降低心脏病风险。
这似乎表明，喝咖啡或茶，对心血管系统的益处可能源于咖啡因之外的其他化合物。无论怎样，健康获益是明确的。
5. 降低患癌症风险
已有很多研究结果证实，喝咖啡的人患癌症几率较低，其中一项包括59项临床试验的荟萃分析，结果显示与很少或从不喝咖啡的人相比，常喝咖啡的人患癌症风险降低13%。结论是经常喝咖啡的人可以预防罹患结直肠癌、前列腺癌、肝癌、子宫内膜癌、口腔癌和乳腺癌，如下所示：
美国癌症协会归纳认为，咖啡含有数百种生物活性化合物，其中一些已被证明可以减少炎症、防止细胞损伤以及调节参与DNA修复的基因。无论是癌症、肥胖、心脏病或炎症，喝咖啡即使不是"灵丹妙药"，也是有健康获益的。
截至目前为止，关于喝茶与预防癌症之间的研究，一项包括113项研究的荟萃分析结果显示：“几乎没有证据支持饮茶与降低癌症风险有关”。
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