进入到11月，那么喜欢吃大闸蟹的朋友们知道十一月该吃公蟹还是母蟹吗?现在大闸蟹价格卖多少钱一斤呢?
11月份吃公蟹还是母蟹?
纳竖农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹膏长得最厚实。所以，过去吃螃蟹，有“九雌十雄”的说法。意思是：农历九月里要汪蔽吃母蟹，农历十月里要吃公蟹。而现在正值农历十月期间，正是吃公螃蟹的好时节。
农历十月过后，天气渐寒，到了防寒保暖的时节，这也正是蟹膏肥厚之时。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。
蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体;蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质，口感微甜，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分，可见营养之丰富。
大闸蟹价格多少一斤?
大闸蟹价格多少一斤?
大闸蟹的价格受产地、购买地、购买形式、大闸蟹品质，以及大小的影响。不同品种的螃蟹价格是有所区别的，像大闸蟹的话一般不同重量的公母价格是有区别的，个头大的、质量好的价格基本在一百多元一斤，个头小、质量差一点的一般是五十到一百元左右。
所以真正想吃大闸蟹的还是要到11月份，但是它的价格不会上涨！
11-12月份的大闸蟹是有蟹黄蟹膏的；洞陵大我建议是11月份或12月初吃；我上周刚提过一张苏蟹阁阳澄湖大闸蟹礼券的10只螃蟹，看到券上建议的最佳的吃蟹时间是：10月份吃母蟹（蟹黄）；11月份吃公蟹（蟹膏）搜了下说是因为到了秋季，气候渐渐由凉到冷，在野生的环境中，到了10月份，母蟹的蟹黄长得最丰满；到了11月份，公蟹的蟹膏 长得最厚实。说再往后（12月底左右）属于蟹尾季，专业吃蟹的会觉得此时蟹黄蟹膏稍微偏硬；希望以上能有一定帮助！