鸭屎香具有极耐焖泡的特点,故而在品味该茶时,适合准备茶点、书籍等慢慢喝,有利于修身养性、感受内含的禅意风韵,只是鸭屎香冲泡方法是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。
鸭屎香冲泡方法1.盖碗法
盖碗法是鸭屎香的最佳焖泡方法,此时以白瓷盖碗为最佳焖泡容器,用热水清洗、温杯后,即可放入5-8克干茶,并注入沸水进行洗茶,此时茶叶浸润3-5秒后快速沥干茶汤,切忌焖泡过久,影响后续茶汤的香韵滋味,茶汤沥干后再次注入热水进行正式焖泡。
鸭屎香焖泡期间,前三泡以焖泡15-20秒左右为佳,第四泡之后每泡增加5-10秒时间,且每泡续水时,以茶汤沥干后再向茶碗注水,切忌茶汤剩余,以免影响后续茶汤的香韵,滋味,另外鸭屎香头茶焖泡45秒时,则后续茶汤剩余1/3时再续水
2.壶泡法
鸭屎香的冲泡方法有壶泡法,此时其具有冲泡法和煮饮法两种,当使用冲泡法焖泡时,对紫砂壶进行温杯处理,而后放入茶具容器1/3的干茶,注入热水洗茶、润茶后,将沸水倒入茶壶内,盖上盖子焖泡45秒即可出汤品饮,后续等茶汤剩余1/3时再续水焖泡,。
鸭屎香使用紫砂壶烹煮品饮时,先用热水冲淋茶具,而后放入鸭屎香,倒入热水润茶后,再放到炉子上进行烹煮,时间以1-2分钟为佳,后续等茶汤剩余1/3时,加入热水再度烹煮续泡,也可以先将山泉水注入茶壶内,煮沸后放入鸭屎香干茶,烹煮3-5分钟即可出汤品饮。
3.杯泡法
鸭屎香的冲泡方法有杯泡法,此时茶具温杯处理后,按照中投法将3-5克干茶放入茶杯内,焖泡3-5分钟后即可品饮,后续茶汤剩余1/3时,再续水焖泡,并延长焖泡时间,另外鸭屎香使用杯泡法时,适合选择质地细嫩的轻度发酵品种,此时无需进行洗茶工序。
4.冷泡法
鸭屎香在夏季品饮时,还可以使用冷泡法进行焖泡,此时用清水对茶具进行清洗,而后放入茶具1/3的冰块,放入3-5克干茶后,铺一层碎冰或者冰块,并注入凉白开进行焖泡,若想口感更好,则放入冰箱内冷藏1-3小时即可品饮,注意该方法无法彻底激发鸭屎香的香韵、滋味,且过多品饮后,腹泻、腹疼等肠胃不适感明显。