![花菜炒肉,花菜炒肉的做法[有图]](https://img2.baidu.com/it/u=4088459681,3552177375&fm=253&fmt=auto&app=120&f=JPEG?w=640&h=640)
主料
400g菜花 20g胡萝卜 100克含热量：18大卡 100g五花肉辅料
适量食盐 100克含热量：0大卡 适量鸡精 100克含热量：268大卡 适量生抽 100克含热量：20大卡 适量调和油花菜营养丰富，主要含有钙、磷、铁等矿物质及多种人体所需的微量元素，较多的维生素A、维生素B、维生素c、蛋白质、脂肪、多种糖类、多种叫噪等衍生物等成分。尤其以维生素c含量为多，每100克花菜约含88毫克。花菜含粗纤维少，适于消化力不强及肠胃病患者食用。花菜味道清淡，质嫩适口，不仅是家常便饭的菜蔬，而且是宴会上的佳肴，单吃或作配菜均可。此外，还可供泡渍、制罐头及于制食用。
做法与步骤 1
准备的材料：花菜、胡萝卜和五花肉。
2肉洗净后切片。
3菜花洗干净，掰成小朵,胡萝卜切片。
4锅热倒油，油八成热，放肉片。
5肉片变色后翻面。
6放一些生抽，上色。
7变色盛出,沥干油盛出备用。
8热油炒胡萝卜片。
9放入花菜。
10花菜变色后，放入炒好的肉片。
11适量的清水。
12适量的盐。
13适量的鸡精，炒一下，就可以起锅了。
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