大理特色小吃比较多，以下是比较好吃并且出名的小吃:
凉鸡米线
凉鸡米线绝对是大理古城小吃中的当家花旦，如果来到大理，轻嗅过上关花，吹过下关风，观过苍山雪，也赏过了洱海月，却没有在大理古城品上一次凉鸡米线，那么遗憾的告诉你，你的游趣可是要大打折扣了。
生皮
逢年过节或者日常小聚时，白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。
粑肉饵丝
粑肉饵丝百吃不厌，最地道的选料要用巍山有名的黄皮谷米，制成的饵丝色泽洁白，口感细软甜润，而且不脆不粘。
喜洲粑粑
被称为东方披萨的“喜洲粑粑”，有甜咸两种口味，把麦面做成圆饼抹上香油之后，放入上下都有炭火的平底锅中慢慢烘烤，烤香直至烤酥，色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸）。刚出炉的喜洲粑粑滋滋冒油，香味扑鼻而来，咬上一口外酥里嫩，油而不腻。
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