在当今产品同质化与机械化恶性竞争的时代，深度挖掘众多传统糕点将会是未来加工的一种必然之路。把各地老祖宗留下的具有浓郁特色文化历史传说故事的传统糕点、深度挖掘传统工艺，秉承传统与现代相结合的革新；将现代元素融入其中，通过大量现代工艺以及口味风格的融入，实现对传统工艺的良好继承以及对现代社会的完美融合。通过对糕点工艺配方、流程风味的独特整合资源；在不失去糕点吃内涵主题的基础上，提升传统糕点品味，嫁接各地传统古老绿色的食材（醪糟、酒花、米酒、红糖稀、老酵面、酸奶、格瓦斯、野生酵母种、大麦液等），以低糖低油绿色健康的风味来适应当今百姓的需求；在产品品质研究秉承创新研究内涵与赋予产品外在包装文化历史人文故事设计色彩，内在品质古今结合、外在文化故事创新；这将进一步使众多传统糕点工艺焕发新生，在当今与未来主流趋势市场绽放出强大生命力。糕点行业新兴品牌”弘扬的是中国传统糕点，服务的是广大消费者，这种挖掘传承、创新开启-赋予旅游文化糕点市场、节令糕点市场、往往会绽放出最惊人的奇迹之花，帮助中国传统糕点行业开启新的时代！
糕点产品＋整合资源＋延伸品牌价值：
传统糕点地方优势、文化优势、旅游优势，设计地方传统糕点与旅游文化糕点赋予市场的价值：在同质化价格战模仿恶性循环的今天，创意一条附加值高的差异化路线。深度挖掘地方传统糕点、高度打造旅游文化糕点加工是一条可持续发展的朝阳之路。每个地域的“十里不同风 百里不同俗”都包涵着一段历史、一个故事、一片人文、一阙传奇。旅游市场的繁荣就是差异化的山水人文情怀故事，糕点加工市场现在与未来是最好的契机。挖掘设计、开发创新具有浓郁地方特色的历史文化糕点-赋予其内在色香味美的阈值生命（形状、重量、体积、结果、组织、颜色、视觉、味觉）与外在艺术包装审美灵魂（材质、色彩、文字、LOGO、黄金分割比、匠心故事的设计）。在食材与配方上务必要导入地方特色；工艺上传统与现代糅合嫁接-古法新创；赋予产品低糖低油糅合情怀故事审美内涵；赋予糕点食品文化转化价值品牌路线。
刘禹锡的《陋室铭》山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。斯是陋室，惟吾德馨。苔痕上阶绿，草色入帘青。谈笑有鸿儒，往来无白丁。可以调素琴，阅金经。这里的“仙”就是地方传统糕点；“龙”则是旅游文化糕点。在同质化价格战模仿恶性循环的今天，大家可以走一条附加值高的差异化路线。深度挖掘地方传统糕点、高度打造旅游文化糕点加工是一条可持续发展的朝阳之路。每个地域的“十里不同风百里不同俗”都包涵着一段历史、一个故事、一片人文、一阙传奇。旅游市场的繁荣就是差异化的山水人文情怀故事，糕点加工市场现在与未来是最好的契机。挖掘设计、开发创新具有浓郁地方特色的历史文化糕点-赋予其内在色香味美的阈值生命（形状、重量、体积、结果、组织、颜色、视觉、味觉）与外在艺术包装审美灵魂（材质、色彩、文字、LOGO、黄金分割比、匠心故事的设计）。在食材与配方上务必要导入地方特色；工艺上传统与现代糅合嫁接-古法新创；赋予产品低糖低油糅合情怀故事审美内涵。一瓶老干妈、一块稻香村糕点难道不是在体现味蕾上的食品文化价值吗？
糕点烘焙是一门艺术，它是一种文化物质文明艺术。如音乐、美术、书法。琵琶天籁、丹青墨染、酣畅浑厚-均是 一种久远的沉淀历练。糕点之色香味美均是各种原料元素合理搭配，再经过各种焙烤工艺流程的完美设计，而后或炸或烤或蒸煮，最后展现在我们眼前的就是各种美味的糕点食品。食材原料的搭配，科学适宜的配方，设计合理的工艺流程，匹配的烘焙焙烤；就是这种消费者喜爱的糕点美食。棋琴书画乃精神文明文化，色香味美乃物质文明文化。企业终极目标就是把烘焙糕点做成物质品牌文化，穿越这种行程需要的是符合现代人审美消费的、匹配的、色香味美的、糕点美食文化产品做核心灵魂的依托元素。
糕饼芬芳：琴者以七律琴瑟天籁；墨者以词赋妙笔心声；画者以丹青渲染生花；烹者以风味炊烟舌尖；糕饼者以麦稻焙烤万千味道～酸甜香咸。
焙者若以《陋室铭》之意境，赋予糕点灵魂之精华～开辟旅游、文化、历史、人文、地域、营养、休闲、绿色、健康～衍生出内涵色香味美、外在故事审美；则开创一条品牌价值之路。
华东地区糕点文化（江浙沪鲁皖闽）：江浙沪闽具有“一带一路”之优势；吴越具有江南历史文化底蕴；上海具有多元素国际大都市之底蕴；闽具有辐射东南亚之优势；鲁皖具有辐射南北之地域优势。华东地区可深度挖掘、颠覆创新、改良融合、新旧结合，打造创意传统糕点之旅游、休闲、文化、历史、故事、营养、健康、绿色之品牌价值民族传统糕点延伸之路！
西南地区糕点文化：传统糕点特色可依托当地资源，深度挖掘历史、文化、民俗、创意品牌价值之路。
华中地区糕点文化：若改良融合、颠覆创新、开辟新意，则赋予产品旅游、文化、休闲、历史等创意附加价值，开创传统糕点新蓝海模式创造契机。
华北地区糕点文化：京津冀晋蒙：深度挖掘、颠覆创新、改良融合～打造具有民俗、民族、风情、风味之文化创新价值糕点。
港澳台地区糕点文化：深度挖掘、颠覆创新、中西结合、改良糅合，传统糕点变成具有民族色彩文化的集旅游、文化、民俗、历史、审美的赋予内涵之路。
西北地域糕点文化：陕甘可利用悠久文化底蕴，深度挖掘陕南陕北之炉馍、糖其子、水晶饼、软香酥；甘肃则优势在丝绸之路的干醪、酵饼、油馍、杂半风味，深度柔和、改良嫁接、新旧结合、颠覆创新陕甘地域糕点文化。
东北地区糕点文化：辽宁有“一带一路”之海贸优势，可深度拓展、挖掘、改良地域老三样糕点，开辟新航，特别是粽子、元宵、月饼更甚。
哈尔滨之秋林、可深度改良符合国人之列巴，且糅合嫁接老面包与酸面包之阈值，开创酒花老面包之溯源。边境城市也可如法炮制。
吉林可深度挖掘、颠覆创新、改良融合老三样传统糕点，可开创与朝鲜、韩国对接。特别是粽子、月饼、元宵更甚佳。
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