茹巧荣 张佳阳
摘 要：花露水主要用作遮盖气味、杀菌、消毒、去污、赋香等方面。花露水一般香气纯净无杂味，在-5℃的低温也不能产生浑浊和沉淀。正因如此，花露水收到越爱越多的人喜爱，是人们夏季驱蚊、止痒、杀菌、祛体臭的卫生用品。该文主要介绍花露水中各组分的作用，在此基础上进行花露水的配方设计，从而制备具备各种功效的花露水，并介绍了花露水的正确使用方法。
关键词：花露水 配方设计 功效 使用
中图分类号：R283 文獻标识码：A 文章编号：1672-3791（2023）03（a）-0246-02
花露水与香水、古龙水同属于水剂类化妆品。据记载，最开始是有人在医用的消毒酒精（其浓度为75%）里面滴加了一点薰衣草油，就“发明”了现在我们所说的“花露水”。在欧美国家，花露水一般是带有薰衣草香味的，然而在我国，由于当时花露水传到我国时，国内还没有薰衣草油，于是调香师配制了比较容易制备的玫瑰麝香香精加入到75%的酒精中，制备成花露水，这种方法配置的花露水在我国盛行了近一个世纪。
1 花露水种常见组分分析
（1）酒精。花露水中酒精含量一般为70%～75%，这个范围的酒精对于细菌的细胞膜渗透力是最高的。酒精深入细胞膜原形质与细胞核中蛋白质形成不可逆的凝固状态，从而达到杀菌的目的。需要注意的是花露水一般采用95%的酒精，不能使用甲醇、正丙醇等，因为它们具有较高毒性，其余含量为蒸馏水。实际上酒精的浓度还与香精的配方有一定的关系，对于含醇量较高的香精，使用时候的酒精浓度可以低一些，适当提高其含水量。酒精在使用之前一般需要进行醇化，减少酒精的刺鼻气味。（2）水。花露水中的水要采用灭菌的去离子水获新鲜蒸馏水，不能存在微生物和金属离子。因为水中的微生物会影响花露水的香气，水中的金属离子如铁、铜会对不饱和芳香物发生诱导氧化的作用。经常加入EDTA或柠檬酸钠作为螯合剂，一方面可保护其色泽、香气，另一方面可起到防腐作用。（3）香精。花露水中的香精是其主体和灵魂。一般香精为天然的与合成的单体香料混合调配而成。制备香气协调的香精，一般需要对香精进行预处理，经过多次调配，香精含量一般为3%。（4）添加剂。为了制备适用于不同人群的花露水，经常加入金属螯合剂抗氧化剂、驱蚊剂、保湿剂、稳定剂等添加剂。
2 花露水配方设计与检测
2.1 花露水的配方设计
在花露水各组分作用分析的基础上，设计如下花露水配方[1]。
配方一：脱醛乙醇60g，冰片0.5g，薄荷脑0.1g，香茅油0.5g，吐温-80 0.05g，香精3g，避蚊胺3.85g;去离子水25g，甘油5g，色素2g。配方中脱醛乙醇为溶剂，冰片为杀菌剂，薄荷脑具有清凉、止痒的作用，香茅油具有驱蚊功效，吐温-80能加速配方中各组分的溶解，使其形成醇油共存的稳定溶液，避蚊胺具有驱蚊的功效。去离子水为溶剂，甘油具有保湿功效。香精和色素使花露水具有一定的视觉和味觉效果。实验时，将冰片、薄荷脑、香茅油、吐温-80、香精、避蚊胺溶解于脱醛乙醇中，称为体系1。将甘油、色素溶解于去离子水中，称为体系2。将体系2缓慢加入到体系1中，混合均匀，静置3～5d，过滤，取滤液装瓶。
配方二：茶树油0.1g，冰片0.3g，薄荷脑0.1g，香精3g，脱醛乙醇65g;去离子水24.6g，EDTA-二钠0.1g，甘油5g;1%果绿色素1.8g。配方中的茶树油、冰片具有杀菌、消炎的作用。薄荷脑能清凉止痒，脱醛乙醇、去离子水为溶剂，EDTA-二钠为稳定剂，甘油具有保湿的功效。果绿色素具有使花露水色泽清爽的感觉。实验时，将茶树油、冰片、薄荷脑、香精溶于乙醇中，成为体系1。将EDTA-二钠和甘油溶于去离子水中，制成体系2。将体系2缓慢加入到体系1中，混合均匀。最后加入果绿色素5滴。静置3～5d，灌装使用。
2.2 花露水的检验
上述两个配方设计得到的花露水均具有驱蚊功效，属于驱蚊花露水，参照《中华人民共和国轻工行业标准QB/T 4147-2010 驱蚊花露水》对上述两款花露水进行初步检验。
（1）外观：两款花露水均水质清晰，没有明显的杂质和黑点，给人以清爽的既视感。（2）感官：两款花露水均呈绿色透明的溶液状，将花露水均匀地涂抹在皮肤上，配方一花露水薄荷味较重，配方二花露水具有淡淡的薄荷气味，两款花露水给人较舒适的清凉感。（3）低温稳定性：分别量取两款花露水80mL，放在150mL的具塞磨口三角瓶中，于制冷器0±2℃的条件下保持1h，每间隔15min用玻璃棒搅拌1次，每次搅拌15s，将三角瓶放在制冷器中7h，7h后取出放至室温，在24h之内观察两款花露水中的状态。发现两款花露水均保持澄清，说明这两款花露水的低温稳定性较好。
经过对比两个配方发现：配方一比配方二的花露水驱蚊效果更好，但是配方一中含有避蚊胺，不适合婴幼儿及孕妇使用。配方二中的组分更天然、环保也更安全，相对更适合推广。
3 花露水功效研究
3.1 花露水的止痒功效
花露水中的薄荷脑组分，易溶于乙醇，与皮肤接触即可产生清凉感，花露水中的水杨酸组分，与皮肤接触可产生灼热感，从而遮盖皮肤原有的瘙痒感，继而达到止痒的效果。而花露水中的冰片、茶树油等组分又可起到较好的杀菌作用。现代人们更追求安全、健康、环保的消费理念，因此，花露水中天然组分的增加，获得了