一般肝胆脾胰做彩超时要求空腹，主要是由于彩超检查胆囊要求保留胆汁使胆囊充盈，而进食后胆汁就会从胆囊中流到肠道，所以就不能检查胆囊了，又因为肝脾胰与胆囊检查是一起的，所以要求要空腹检查。建议早上空腹到医院检查，一般晚上过了十二点就不能再吃任何东西了，要求空腹至少八小时以上。
肝胆脾胰彩超作用
1、是看是否存在器官形态异常，如重复肾、马蹄肾、双胆囊等，是看相邻组织关系是否正常，如游走肾、异位胆囊、胆囊缺如等。
2、是看肝胆胰脾肾是否存在占位性病变，如肝肿瘤、肾肿瘤、胰腺肿瘤、肝血管瘤、肾囊肿、肾结石、胆囊息肉、胆囊结石等，另外就是看肝胆胰脾肾是否有炎症，如胰腺炎、胆囊炎、肝炎等。
3、弥漫性病变像肝炎，肝硬化，脂肪肝，药物性肝损伤，胆囊炎，胰腺炎，占位性病变像肝癌，肝血管瘤，肝囊肿，胆囊肿瘤，胰腺肿瘤，脾脏肿瘤等等。
4、血管性病变，血管内血栓，血管畸形。胆管性病变像胆管炎，胆管结石，胆管肿瘤等等。术后的监测，术后有没有转移复发，血管或者胰管支架后通畅程度，术后有没有腹腔积液等等，都是需要超声来检测的。
5、临床上一般称为上腹部的彩超，主要检查肝脏、胆囊、脾脏、胰腺，腹膜腔有没有相关性的疾病，例如有没有肝脏的占位性病变、脂肪肝的情况。
6、对于腹膜腔的探查，如果有腹膜腔的积液，或者是腹膜腔的其他占位性病变，经过上腹部彩超也可以做出初步的筛查，例如发现肝脏有占位性病变、胆囊有其他的问题。