在古代中国，茶以文化的面貌出现，是在汉朝，例如中国西南地区，就有许多与诸葛亮与茶的传说。又经历魏晋南北朝时期清谈之风、玄学盛行，饮茶之风得以兴起，茶文化初现端倪。但只是饮茶与文化有了桥梁，有了交融。中国的茶文化真正的形成，要到了我国封建社会的一个光辉时期——大唐王朝，唐代茶文化的形成的过程中还出现了一个里程碑似的人物——陆羽。毫不夸张的说，正是陆羽和他所著的《茶经》的出现，搭建了中国茶文化的基本构架，奠定了中国茶文化的轮廓。
陆羽《茶经》的问世和他本人的茶文化思想，有着深刻的社会背景因素，是大唐那个光辉的时代，造就了他堪称光辉的思想。
在唐代，中国的茶产生产进一步扩大，饮茶风尚也从南方江浙福建广东，扩大到不产茶的北方地区，进而传播到边疆各地。可以说，唐代茶文化的形成与整个盛唐经济和文化的昌盛息息相关。唐代是中国封建社会最兴盛的时期，尤其是中唐以前，国家富强，天下安宁，具备形成各种文化的先决条件。同时唐朝疆域辽阔，又注重对外交往，当时大唐的首都长安，不仅是中国的政治文化中心，也是国际重要的经济、文化交流中心。中国的茶文化，就是在这种大气候下形成的。
具体的来说，茶文化在唐朝的形成，有以下几个条件和社会原因：
萧翼赚兰亭图
一、与佛教在中国的大发展有关。佛教自东涨传入中土，逐渐向全中传播，开始为中国社会各阶层接受。到隋唐时期，和尚中的上层人士生活富裕，寺庙也多建于名山大川之间，气候适宜种茶。当时很多的大寺庙都有种茶的记载。和尚僧人注重精神修养，把茶与精神结合。和尚“学禅不寐，又不夕食，皆许饮茶……到外煮饮，以此互相效仿，遂成风俗”。僧人们晚上学禅不睡，又不能吃饭，茶既能解渴，又能提神，对于和尚来说，真的是佳品。正如李咸用《谢僧寄茶》所云：空门少年初志坚，摘芳为药除睡眼。”其中的“芳”，指的就是茶叶。茶圣陆羽本人就是做过十多年的小和尚，算得上是出身佛门。和尚既然饮茶成光，他们的信奉者们，自然也是争先效仿。
文徵明《惠山茶会图》
二、与唐代科举制度有关。唐朝的科举制度非常严格，非科举出身者不得任宰相
三、与唐代诗风大盛有关。唐代唐朝的科举制度非常严格，非科举出身者不得任宰相。同时在科举中把作诗列入主要考试科目。利禄所在，以致于大唐文人无人不作诗，吟咏成风，出现了诗歌发展的极盛时期，造就了中国文学史上光辉一页，诗人激发灵感，需要提神，李太白靠饮酒激发诗兴，但