作者林凯龙是揭阳人。和这个土生土长的潮汕人一样，我起初觉得潮汕老厝外表并不起眼，较之闽西客家土楼等似乎缺少魅力。但通过这本书，发现潮汕普通的建筑外表下蕴藏着深厚的文化内涵。“厝”传承着中原古老的建筑风格。如潮汕民居最基本的合院单位“下山虎”，其前身可追寻到隋代以前；“四点金”保存了宋代以前中原四合院的形制与格局……
如果你是潮汕人，那么没准你住过的老宅，和唐代王维的“辋川别业”，宋代苏东坡在黄州居住过的府邸有着相似的风格。这些汉唐时代的古老建筑形式，能在潮汕地区完整保留下来，这与潮汕人的身世和潮汕特殊的地理条件有关。所以，这本书这不仅是一本建筑图文集，更是一部寻根史。和我们每一个人一样，作者身在家乡时，对家乡风俗并无研究，甚至十分厌烦，读大学时决意奔至大城市学习现代工业技术。但离祖居地越远，恋乡情结就越重，这促使他最终返回故乡。
在这本书中，他从文化学、图像学角度切入，通过对潮汕各类古建筑特点的剖析，寻找各自的渊源和演变规律，阐明潮汕古建筑对潮汕文化和潮人精神的影响，对其所呈现的潮人文化全貌和潮汕民性也进行了探讨。
作者的这种执着精神，令我敬佩。于是，我又翻了他的第二本书，《潮汕古俗》。
《潮汕古俗》，林凯龙 著，定价：85元
林凯龙自20世纪90年代告别都市，返回家乡拿起相机和笔记本，深入潮汕民间，二十多年来一直记录着潮汕的民俗。曾令年少的他厌烦的游神赛会，经他考证，缘起于三代、兴起于唐宋，就是经常出现于唐宋诗词中的“社日”。由于战乱和人为打压等原因，今天在其他地方已经式微，却在潮汕完整地保存了下来。
鸟语般难懂的学佬话，是“河洛人”带来的古代河东和洛阳一带正宗的官话。“过日子，勿忘时年八节”（春节、元宵、清明、端午、中元、中秋、冬至、除夕），祈子、诞生、成人、结婚、祝寿、丧葬，每到人生重要转折，潮汕人都要举办盛大的仪式。时年八节、人生礼俗等里保存着大量古俗，也正是通过这种方式，一代又一代传承下来。
读这本书，可以对潮汕人生活模式进行还原，我们都能一窥中华文化鼎盛时代的场景与古人的精神世界。
最后要推荐的，就是和大潮汕吃喝有关的书——《玩味潮汕》。
《玩味潮汕》，林贞标 著，定价：50元
作者林贞标，也是潮汕人，吃货一枚。他用自己30年对潮汕美食的心得，写成此书。但这并不是一本论文集，而是一本相当好读、图文并茂、令人食欲大增的美食地图。
卤鹅、牛肉火锅、牛肉丸、猪脚饭、海鲜、潮粥……作者一丝不苟地捋了一遍潮汕之味，用执着且朴实的文字、精美的图片给我们所有人做了一桌好吃的潮汕菜。
他讲解潮汕美食的来历（多和古俗有关，可和前面一本书参照阅读）、制作手法、并推荐了地道店家、附赠了菜谱。最后，拿着这本书，你还可以免费体验几家最有潮汕特色的餐饮名店，每一家店老板都已在书上签字画押，诚不欺你也。
这就是这次要推荐的三本关于潮汕的书。如果你是潮汕人，那么你可以从这三本书里重新发现故乡之美，也可以让你身边的朋友更了解你的家乡。如果你不是，那么你仍旧可以通过阅读，了解到在时代不断发展、人群不断迁徙的今天，一个地区的人们如何苦心营造一个和故乡相似的居住环境，竭力保护祖先的文化，让时光偷偷慢了下来。
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我是二囍，广州不打烊书店1200bookshop创办人，前建筑师，业余写手。查看