答案是肯定的，500元以下的收据可以税前扣除。
什么是税前扣除？
税前扣除是指在计算应纳税所得额时，先从工资、薪金等收入中扣除一定标准的费用，再计算应纳税所得额。
500元以下的收据如何证明？
税务局规定，500元以下的收据可以由个人自行保存。但是为了保险起见，建议妥善保管这些收据，以便于将来需要核查时使用。
哪些收据可以进行税前扣除？
根据税务局的规定，包括但不限于以下类型的收据可以进行税前扣除：
医药费收据 教育培训费收据（包括培训班费用、考试报名费、职业资格认证费用等） 住房租金收据 赡养老人等个人支出的相关收据可以税前扣除的标准是多少？
根据税务局的规定，医疗费用、住房租金、子女教育等费用可以进行税前扣除，标准分别为：
医疗费用：本人和父母的医疗费用累计超过800元部分可以进行税前扣除。 住房租金：租金最高可以扣除1500元/月。 子女教育：子女教育费用可以扣除一定比例，最高不超过10000元/年。如何进行税前扣除？
个人可以在年度纳税申报时，将符合规定的费用清单提交给税务局，由税务局审核确认后，再进行税前扣除。
税前扣除有什么好处？
税前扣除可以降低个人所得税的应纳税额，减轻个人的税负，提高个人收入的实际水平。
总结
500元以下的收据可以进行税前扣除，税前扣除可以降低个人所得税的应纳税额，减轻个人的税负。