首先，要建立正确的会计核算制度。在制度建设过程中，应当根据实际情况来确定会计处理方法，合理处理费用和收益的确认，以及计提准备金和折旧等项目。制度建设完成后，应当加强对员工的培训教育，确保每个人都能严格按照规定的会计核算制度处理账务。
其次，要严格核对账务凭证。财务凭证是企业发生经济业务后反映业务事实的书面材料，可以为税务部门提供固定的会计凭证作为依据。在做账过程中，应当认真审核凭证，核对凭证所反映的经济业务事实是否真实，同时要确保凭证的编制和填制符合国家会计准则和税务法规的规定。
第三，要积极确认扣除减免项目。我国税法中规定了多项扣除和减免的税款项目，如企业所得税税前扣除项目、税收优惠政策等。在做账过程中，应积极确认这些项目，降低企业所得税税负。
第四，要保留好会计档案。会计档案应当记录企业经济业务的全部过程和材料，包括凭证、账册、会计报表等。在做账过程中，应当及时归档，并严格保密，以防止泄露。
第五，要注意内部税务风险。已经提到了要加强培训，确保员工正确按照会计核算制度处理账务。同时，还要注意内部人员的税务规避行为，避免因为员工个人的违法行为而导致企业与税务部门的纠纷。
第六，要积极配合税务部门工作。企业做账的目的是为了更好地管理企业的经济业务，并遵守国家税收法规，也是防范税务风险的一个重要方式。在税务部门检查过程中，应当充分配合，积极提供有关材料，以及积极解决税务部门提出的问题，为税务部门工作提供便利。
综上所述，做账是企业管理中一个至关重要的环节。在做账过程中，企业应当注意建立正确的会计核算制度，严格核对账务凭证，积极确认扣除减免项目，保留好会计档案，注意内部税务风险，以及积极配合税务部门工作等措施，以规避企业所得税风险。同时，企业应当根据自身情况，针对性地完善企业管理制度，加强内部管理控制，提高管理水平。这样才能更好地遵守法规，规避税务风险，为企业的发展保驾护航。