一、餐厨垃圾是什么？
居民家庭餐厨垃圾是指生活中产生的易腐烂、易变质发臭的废弃物。
二、常见的餐厨垃圾有哪些？
主要类别包括：菜头菜尾、肉蛋食品、瓜果皮核、剩菜剩饭、糖果糕点、宠物饲料、水培植物等。
如：菜梗菜叶、动物内脏、瓜果皮核、米面粗粮、肉蛋食品、豆制品、水产食品（如鱼、虾、蟹、小龙虾等）、碎骨、汤渣、糕饼、糖果、风干食品、茶叶渣、咖啡渣、中药渣、宠物饲料、水培植物、鲜花等。
三、投放餐厨垃圾有哪些误区？
Q1：所有残余食物都是餐厨垃圾？
并非所有吃不完的食物都是餐厨垃圾。如动物筒骨、猪羊牛头骨等大块骨头；榴莲壳、椰子壳以及核桃壳、瓜子壳、花生壳等坚果果壳；粽子叶、玉米衣、玉米棒、生蚝壳、扇贝壳、螺蛳壳等，按其他垃圾投放。
Q2：树枝树叶属于餐厨垃圾？
路面清扫的树枝树叶含水量少，难以生化发酵且利用价值较低，通过填埋或焚烧将得到更高效利用，现已归到其他垃圾中。
Q3：未吃完的外卖快餐可直接投至餐厨垃圾收集容器？
吃剩的快餐饭菜应沥干水后投放至绿色餐厨垃圾收集容器内，餐盒或包装物应作为其他垃圾投放。同时，鼓励居民将餐盒清洗干净后投放至可回收物收集容器中。
Q4：家里产生的餐厨垃圾需打包装好，再整袋投放？
将垃圾袋与餐厨垃圾一同丢进餐厨垃圾箱中是错误的做法，常用的塑料袋即使可以降解，其降解速度也远慢于餐厨垃圾。所以，在垃圾投放点投放时应去除垃圾袋，投放至绿色餐厨垃圾收集容器内，垃圾袋投放至其他垃圾收集容器内。
四、居民应如何处理餐厨垃圾？
采取符合处理要求的分类、收集、处理方法，是实现餐厨垃圾资源化、无害化、减量化的重要一环。现有生物处理技术能将餐厨垃圾进行堆肥发酵处理，把有机成分制成农田或绿化用肥，完成资源化再生利用。
居民处理餐厨垃圾时应注意以下事项：
1、谨记“干湿要分开”，将餐厨垃圾沥干水分、去除包装物后，存放于家庭餐厨垃圾容器。
2、纸巾、牙签属于其他垃圾，应避免混到餐厨垃圾中。
3、建议适量饮食、合理搭配，提倡光盘，避免产生大量剩饭剩菜，减少浪费。
4、家庭废弃的土培绿色植物不归入餐厨垃圾，应土、盆、植物分离，培养土可重复利用或用于小区绿化，植物作为其他垃圾投放，盆按类别投放。
5、死禽畜及宠物、年花年桔的收集处理另有规定，实行专项收集处理。
6、家里分好类、定时拎下楼、定点精准投，我市将全面实施生活垃圾定时定点分类投放，餐厨垃圾投放时间为每天晚上6:00-9:00。
“餐厨垃圾”分类课的最后
城小管回应一下之前粉丝们的提问
Q
凉茶渣是哪种分类？
A
无论是凉茶渣，还是茶叶渣、咖啡渣，统统属于餐厨垃圾。
Q
未喝完的珍珠奶茶属于哪类垃圾？
A
奶茶清空，珍珠扔餐厨垃圾，杯子吸管扔其他垃圾。
来源：广州城管、肇庆人民城管