在这个炎炎夏日，你是不是也长期呆在空调房呢？
长时间呆在空调环境中，会导致体内又湿又虚。为了驱散这份由空调带来的寒意和身体的微恙，给大家分享一道较为适宜的食疗方——紫苏煮鸡蛋，有助于驱散体内寒气、改善脾胃功能、补充营养并促进新陈代谢。
紫苏是一种常见的中草药
据《本草汇言》等古籍记载，紫苏具有解表散寒、行气宽中、安胎等作用，主治风寒感冒、胸闷呕吐、胎动不安等症状。
现代研究也发现，紫苏具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用，可以用于治疗多种疾病。
紫苏的叶子（苏叶）、梗（苏梗）、果实（苏子）均可食用，且具有较高的营养价值。
紫苏叶可用于做汤、炒菜、凉拌等，具有独特的香气和口感。紫苏梗则可以用于止痛、安胎等。紫苏子则具有去痰镇咳平喘的功效，其榨取的苏子油长期食用还可治疗冠心病、降低血脂等。
紫苏除了药用和食用外，紫苏还可用于油用、香料等方面。紫苏油具有独特的香气和口感，被广泛应用于食品加工和化妆品制造等领域。
紫苏煮鸡蛋对人体有多种好处
1.驱散寒气
紫苏辛温，归肺、脾经，能够发散风寒，对于风寒感冒、恶寒发热等症状有较好的缓解作用。
在空调房中长时间呆着，容易导致风寒侵袭，紫苏煮鸡蛋有助于驱散体内寒气。
2.改善脾胃
紫苏能够行气宽中，促进脾胃运化，有助于改善因湿气重导致的脾胃不适，如胸脘胀满、恶心呕逆等症状。
3.增强免疫力
鸡蛋中的优质蛋白质和多种维生素矿物质为机体提供丰富的营养，有助于补益气血，改善气血不足引起的疲倦乏力、头晕眼花等症状，同时增强机体的抵抗力和免疫力。
紫苏煮鸡蛋的做法
材料：鸡蛋、新鲜紫苏叶、盐。
步骤：新鲜紫苏叶、鸡蛋洗干净后，一起放入锅里，大火煮开转小火继续煮7-8分钟，关火。
然后把鸡蛋弄出来，在凉水里冲一下，用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要让蛋壳完全脱落，再放进锅里，大火煮开继续煮15分钟，关火，焖着，之后就可以享用啦。
紫苏煮鸡蛋适合哪类人食用？
1.紫苏煮鸡蛋适合风寒感冒者食用，有助于驱散体内寒气，缓解症状；
2.脾胃不和者食用紫苏煮鸡蛋有助于缓解胃部不适，增进食欲；
3.身体虚弱者食用紫苏煮鸡，有助于补充优质蛋白质和其他营养素，提高机体免疫力；
4.湿气重者适量食用紫苏煮鸡蛋有助于改善身体状况。
尽管紫苏煮鸡蛋具有多种好处，但并非适用于所有人群。阴虚火旺、热毒等体质者、对紫苏或鸡蛋过敏者、肾脏功能不全者和脾虚便溏患者不适合吃紫苏煮鸡蛋。
在使用时，应也根据个人体质和医生建议，遵循适量、合理的食用原则。同时，紫苏煮鸡蛋属于食物范畴，不能替代药物治疗疾病，如有不适症状应及时就医。
原标题：《夏季吃紫苏煮鸡蛋，肝好了，寒湿赶走了、血管也干净了！》
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